Resepi baru

Ravioli dengan ricotta dan bayam

Ravioli dengan ricotta dan bayam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resipi ricioli ricotta dan bayam dari 25-03-2018 [Dikemas kini pada 28-03-2018]

THE Ravioli dengan ricotta dan bayam adalah cadangan saya untuk hari minggu ini, iaitu cangkerang pasta telur dengan pengisian lembut dan lembut yang diberikan oleh kombinasi, klasik dan sempurna, dari ricotta dan bayam. Mari hadapi: i ravioli buatan sendiri mereka perkara lain! Apabila kita mendapat masa untuk menumpukan pada pemprosesan pasta segar, kita sudah pasti bahawa hidangan yang akan tiba di atas meja akan sangat enak. Gadis-gadis, saya meninggalkan anda untuk resipi dan saya mengucapkan selamat hari Minggu kelapa sawit yang manis dan damai, saya akan menghabiskan hari di rumah ibu saya yang dikelilingi oleh kasih sayang keluarga saya, kami akan membuat makan tengah hari Paskah palsu untuk dapat melakukan semuanya bersama . Sebuah lembangan untuk mereka yang melalui sini: *

Kaedah

Cara membuat ricotta ricotta dan bayam

Mulakan dengan menyediakan pasta telur. Letakkan tepung di air pancut dan letakkan telur di tengahnya.
Uleni doh sehingga doh padat diperoleh, dibiarkan berehat selama 30 minit.

Sementara itu, basuh bayam dan rebus dalam periuk tanpa menambahkan air selama kira-kira 5 minit.
Setelah masak, potong dalam pengadun.

Pindahkan ke mangkuk dan masukkan ricotta, garam dan parmesan. Kerjakan semuanya sehingga anda mendapat campuran homogen.

Kembalikan doh dan gulungkan doh dengan tangan atau dengan mesin pasta untuk mendapatkan kepingan nipis.
Siapkan ravioli dengan meletakkan timbunan pengisian yang terpisah di atas segi empat pastri telur dan menutupnya dengan lembaran lain.
Dengan mesin basuh, potong ravioli dan tutup tepi dengan baik.

Sekarang masak dalam air masin yang banyak selama 3-4 minit.
Angkat dengan sudu dan masukkan ke dalam kuali di mana anda telah mencairkan sedikit mentega.

Masukkan sedikit Parmesan dan kacau dengan lembut.

Ricotta ricotta dan bayam anda sudah siap dihidangkan.


Ravioli dengan ricotta dan bayam: Resipi bagaimana membuat Ravioli dengan foto langkah demi langkah

THE Ravioli dengan ricotta dan bayam Saya seorang Kursus pertama khas khas dari Masakan Itali. Ia adalah mengenai pasta yang disumbat, klasik Ravioli buatan sendiri berdasarkan pastri puff telur segar, penyebaran pertama, kemudian disumbat dengan pengisian berkrim dan sedap dari ricotta segar, keju dan bayam rebus kemudian ditutup bundle berbentuk segi empat sama atau bulat yang didahulukan dikisar di dalam air dan kemudian berpengalaman secukup rasa! Ini untuk anda Resipi Ravioli dengan semua nasihat, rahsia Dan gambar langkah demi langkah untuk menyedari i Ravioli dengan ricotta dan bayam dengan sempurna! Milik seperti Nenek dan tuhan kilang pasta terbaik!

Seperti resipi tradisional yang ada versi berbeza dan banyak yang kecil varian wilayah! Apa yang saya berikan kepada anda hari ini ada Resepi asal Ravioli dengan ricotta dan bayam dari buku masakan Itali yang setia. Ini mengenai a penyediaan yang mudah. Anda hanya perlu memiliki ada masa yang ada untuk menyediakan pasta segar, gulung pastri, isi dan berikan hidup kepada ravioli yang disumbat. THE rahsia untuk hasil yang sempurna adalah: membuat doh lembut yang akan memberi anda a kepingan nipis Dan berliang sedar a pengisian kering yang tidak bocor e tutup bundle dengan baik supaya tidak dibuka semasa memasak! Setelah dikisar, anda boleh memilih berpakaian untuk ravioli pilihan anda: klasik mentega, bijak dan keju, seperti dalam kes ini, tetapi a sos tomato, sos putih, sos Bolognese yang enak, atau sos putih atau anda boleh hidangkan mereka dalam kuah! Pengisian yang halus akan sesuai dengan segalanya! Sempurna untuk dilayan tidak seperti Makan tengah hari Ahad a makan malam dengan keluarga atau rakan tetapi juga untuk Majlis khas dan tentu saja seperti yang diperintahkan oleh tradisi Itali Cuti Krismas dan juga Berjaga-jaga!


Lebih banyak maklumat dan gambar mengenai: memasak - ravioli - resipi -

Jumaat 31 Mac 2017, Ravioli adalah keharusan #cucina dari Itali. Kursus pertama yang lazat dan sangat lazat. Anda boleh mengisinya dengan bahan-bahan yang paling bervariasi, hanya meneka kombinasi dan memberi ruang kepada imaginasi. Anda boleh membuatnya dalam bentuk yang paling pelbagai, bulat, persegi, segitiga. resipi saya berbentuk hati, dengan pengisian ricotta, bayam, ham dimasak, pala di dalamnya. dan lain-lain. Kesederhanaan dan rasa, di sini saya menerangkannya dalam dua perkataan.
Klik pada pautan resipi untuk melihatnya lengkap.
Selamat menjamu selera!

#kapur #ravioli #pasticciesapori #foodblogger #recipe


Ravioli dengan ricotta dan bayam

Bagaimana mereka membuat persediaan
1) Masukkan tepung ke dalam timbunan, pecahkan 3 telur di tengahnya, tambahkan sedikit garam dan, dengan
garpu, memasukkan tepung secara beransur-ansur, mengumpulkannya secara beransur-ansur dari tepi air pancut.
2) Berusahalah
tangan penuh bahan selama kira-kira sepuluh minit atau sehingga anda memperoleh doh yang halus dan elastik. Pindahkannya
dalam mangkuk, tutupnya dan biarkan berehat di tempat yang sejuk selama setengah jam.
3) Masukkan ricotta ke dalam mangkuk, 40 g
parmesan, bayam yang telah diperah dan dicincang, selebihnya telur, secubit garam dan parut pala.
Bekerja dengan sudu kayu sehingga anda mempunyai campuran homogen.
4) Gulungkan adunan dengan penggulung hingga habis
anda akan mendapat kepingan nipis dan memotongnya menjadi 2 helai dengan ukuran yang sama. Letakkan di tengah helaian pertama
banyak timbunan campuran ricotta pada jarak biasa.
5) Tutup dengan kepingan kedua, tekan doh di sekeliling
disumbat dan, dengan roda bergigi, potong ravioli. Kacau sekeping adunan lagi, gulungkannya dan
teruskan dengan cara yang sama sehingga anda kehabisan pasta dan pemadat.
6) Rebus ravioli dalam air masin mendidih selama 3-4
beberapa minit, toskan dengan sudu, segera pindahkan ke mangkuk dan masukkan mentega cair wangi
dengan sage, parmesan dan lada tanah yang tinggal.


Ravioli dengan ricotta dan bayam

Salah satu daripada kursus pertama pasta segar yang diisi dengan telur untuk kecemerlangan. Ricotta ricotta dan bayam dengan sos berdasarkan mentega, bijak Dan parmesan mereka sebenarnya adalah salah satu hidangan kegemaran untuk percutian. Resipi kesukaran sederhana yang boleh disediakan di rumah dengan mengikuti arahan yang kami berikan langkah demi langkah.

  • UNTUK PASTA
  • 3 biji telur
  • 200 g tepung 00
  • 100 g semolina gandum durum yang digiling semula
  • UNTUK PENGHASILAN
  • 300 g ricotta campuran kering
  • 400 g bayam (bersih dari sampah)
  • 5-6 sudu besar keju Parmesan parut
  • buah pala
  • 1 biji telur
  • garam
  • lada
  • KE MUSIM
  • 70 g mentega
  • Keju parmesan
  • bijak segar

THE ravioli buatan sendiri dengan ricotta dan bayam mereka memberikan kepuasan yang besar, baik ketika mereka bersedia dan ketika mereka dinikmati dengan bumbu yang dipilih. Dalam resipi ini, kami telah memilih versi tambah tradisional dengan pembalut berdasarkan Parmesan, mentega dan sage segar.

Ravioli dengan ricotta dan bayam adalah satu kursus pertama khas tradisi Itali, yang pertama klasik hari-hari berasaskan hari raya pasta telur segar dan pengisian yang halus. Resipi ravioli berubah bukan sahaja dari kawasan ke kawasan tetapi hampir dari keluarga ke keluarga, setiap orang mempunyai rahsia mereka sendiri, sebagai contoh idea adalah menambahkan sedikit lemon lemon.

Jumlah semolina ditunjukkan dalam resipi membuat pasta telur adalah pilihan, ia dapat diganti dengan jumlah tepung yang sama 00. Kehadiran semolina sangat berguna jika anda mengeluarkan daun dengan mesin dari rumah, kerana ia membolehkan anda mendapatkan keriput pasta seperti yang ditarik dengan tangan.

Sekiranya anda berminat dengan pasta telur, berikut adalah pelbagai pilihan resipi untuk dipilih, atau anda boleh menemui banyak alternatif pasta segar antara ravioli dan tortelli.


Ravioli dengan ricotta dan bayam

Bahan-bahan

Ravioli dengan ricotta dan bayam

  • Bahan untuk 4 orang:
  • 00 tepung: 300 gr
  • telur: 3
  • bayam tumis: 200 gr
  • ricotta: 200 gr
  • garam
  • lada
  • buah pala
  • parmesan parut: 4-5 sudu besar

Inilah cara menyediakan ravioli dengan ricotta dan bayam, ravioli buatan sendiri dengan pengisian sederhana tetapi sangat lazat


Bayam dan Ricotta Cannelloni / Manicotti (Cannelloni dengan ricotta dan bayam)

Ini adalah hidangan pasta yang diisi dan dipanggang klasik yang enak pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan juga menjadikan sisa makanan yang hebat. Anda bahkan boleh membekukan sisa makanan, yang akan disimpan selama kira-kira tiga bulan jika dibungkus dengan baik di dalam beg atau bekas selamat peti sejuk. Untuk memanaskan semula sisa beku: biarkan pencairan dalam peti sejuk semalaman, kemudian panaskan dalam ketuhar seperti yang dijelaskan di bawah.

Seperti semua hidangan Itali, penting untuk menggunakan bahan berkualiti tinggi untuk hasil terbaik. Sekiranya boleh, gunakan daun bayam yang lebih besar dan lebih gelap daripada bayam bayi atau bayam muda. Ia lebih sedap dan tahan teksturnya lebih baik ketika dimasak, daripada hancur menjadi kekacauan yang agak berlendir. Ricotta berkualiti tinggi juga penting. Sekiranya anda hanya mempunyai akses kepada jenama pasar raya berair dan berkapur, cubalah membuat ricotta anda sendiri! Lebih mudah daripada yang anda fikirkan.

Sama ada kepingan pasta segar atau pasta tiub cannelloni kering (dimasak mengikut arahan pakej - pastikan tidak terlalu masak) kedua-duanya boleh memberikan hasil yang baik.

Nisbah bayam ke ricotta jauh lebih tinggi dalam versi Itali yang lebih asli ini. Banyak A.S. penyesuaian mengandungi kebanyakan ricotta yang hampir tidak dibungkus dengan bayam, sementara itu semestinya potongan bayam yang lebih besar dengan sebilangan ricotta dan telur yang menyatukannya.

Variasi pilihan: Anda boleh mencedokkan sedikit sos tomat sederhana di bahagian bawah pinggan penaik setelah senduk besciamella, dan yang lain di bahagian atas cannelloni sebelum menutupnya dengan sisa besciamella.


Pulau Jade

INGREDIAN: Untuk pastri: 250 gram tepung (setengah kamut, setengah Manitoba), 1 telur utuh dan 1 kuning telur, 3 secubit garam, sedikit air.
Untuk pemadat: 250 gr ricotta segar, banyak bayam, 1 sudu serbuk roti, 1 sudu minyak zaitun extra virgin zaitun, garam secukup rasa
Sebagai perasa: 1 ketul mentega dan keju Parmesan parut

Tetapi apa yang berlaku pada saya pada suatu malam yang saya tidak tahu. Jam 5 petang, saya mempunyai masa lapang beberapa jam sebelum makan malam dan jadi saya berkata kepada diri saya sendiri "Saya membuat ravioli". Anda tahu, salah satu resipi cepat cepat yang anda buat dalam masa yang singkat. Oleh itu, saya mengambil tepung, telur dan semua yang lain dan mula menguli rentak Beatles cd ("Revolver", tepatnya). Tetapi ya, saya mempunyai "keinginan untuk membuat ravioli". Kadang-kadang ia memerlukan saya. Saya hanya pelik, dan tidak seperti saya merancang makan tengah hari dengan tetamu atau seumpamanya. Saya menyediakannya dengan cara ini dengan mudah. Dan yang lucu ialah kami tidak memakannya untuk makan malam, kerana saya sudah menyediakan makanan lain. Saya membekukannya dan memakannya untuk makan tengah hari hari ini.
Kerana saya tidak tahan lagi, saya ingin tahu bagaimana mereka datang. Saya sangat menyukainya! Saya meninggalkan anda resipi dengan semua langkah, maaf jika gambarnya sedikit seperti ini tetapi setelah menyiapkannya pada waktu petang saya harus menggunakan lampu kilat.
Hello semua!

Saya menumis bayam dalam kuali dengan api kecil dengan satu sudu minyak zaitun tambahan. zaitun dan cengkih bawang putih, tutup dengan penutup, selama kira-kira 5-10 minit.

Oleh itu, saya membiarkannya di dalam saringan hingga kering selama beberapa minit, dengan jelas mengeluarkan bawang putih. Dengan memasaknya seperti ini, tanpa merebus, bayam mengekalkan semua garam galiannya dan tidak perlu menambah garam.

Saya mencampurkannya ke dalam pengadun bersama ricotta, sesudu sedikit serbuk roti, secubit garam dan sesudu minyak zaitun extra virgin. buah zaitun.

Saya menyimpan pengisian dan terus menyiapkan pastri. Di dalam bekas saya menggabungkan tepung, telur, garam dan minyak, pada mulanya dicampurkan dengan sudu dan kemudian menguli dengan tangan anda.

Doh tepung dan cincang dibuat. Saya memindahkannya ke permukaan kerja dan, sambil menambahkan setetes air, saya menguli dengan kuat.

Hasilnya adalah adunan bola yang cukup halus dan tegas.
Saya melepaskan kira-kira 1/4 sehingga selebihnya dibungkus dengan filem pelekat di dalam peti sejuk.

Dengan dos yang dinyatakan, saya memperoleh 58 ravioli, katakan satu dos untuk 4 orang yang sangat lapar atau 5 orang yang lebih tenang. Pada ketika ini, saya membekukannya dengan meletakkannya di atas dulang, jarak antara satu sama lain, membelah pelbagai lapisan dengan kerajang aluminium. Keesokan paginya saya memindahkan sebahagiannya ke dalam beg untuk menyimpan lebih sedikit ruang di dalam peti sejuk dan bahagian lain yang saya masak.

Saya mendidihnya selama beberapa minit dalam air masin, kemudian saya mengeringkannya dengan sudu berlubang dan saya membuatnya tumis dalam kuali dengan tombol mentega, menutupnya dengan keju Parmesan parut.


Mereka yang akan anda persiapkan bukan sahaja menjadi ravioli yang sangat cepat untuk dikemas (kerana pengisiannya disediakan dalam masa yang singkat) tetapi juga dan yang paling penting adalah ravioli yang sangat enak, dibuat dengan Ricotta Santa Lucia dan kemudian dibumbui dengan mentega dari rasa halus dan sedap.


Ravioli dengan ricotta dan bayam - Resipi

RICOTTA DAN SPINACH RAVIOLI

THE ravioli dengan ricotta dan bayam mereka adalah hidangan pertama tradisional yang enak dan lazat. Saya selalu menyayangi mereka, terutamanya jika berpengalaman dengan mentega menggelegak dan bijak atau dengan sos tomato dan kemangi yang sangat wangi.

Di rumah saya dia telah menyediakan pasta segar di rumah seumur hidup. Saya masih ingat datuk saya yang menguli telur dan tepung untuk ravioli tahun lalu dan saya berusaha membantunya dengan alat sialan itu untuk mempersiapkan mereka yang pernah saya hancurkan oleh sedikit pukulan. Tetapi saya berusia tiga tahun: saya dibenarkan.

Tetapi tidak hanya ada: dia juga menyediakan labu, dengan keju di dalamnya dan juga cendawan. Kebetulan yang disediakan oleh datuk saya lebih sesuai untuk musim luruh atau musim sejuk. Pada musim bunga dan musim panas dia lebih suka tidak menyiapkannya: hari-hari lebih lama dan dia memilih untuk menghabiskan masa di luar rumah dan oleh itu dengan mengisi ricotta dan ramuan mereka tidak pernah memasuki keluarga tetapi kami selalu membelinya.

PENERIMAAN

Tetapi kemudian saya sampai dan, dengan berpusing-pusing di antara buku dan laman web, saya dapati resipi yang tepat untuk mendapatkan hasil spatial. Pertama sekali, pasta, yang dibuat oleh datuk saya sebagai tradisionalis yang baik hanya dengan telur dan tepung, tetapi dengan menambahkan sedikit semolina, anda akan mendapat konsistensi yang lebih elastik dan kuat, yang juga membolehkan hasil memasak lebih baik.

Dan kemudian pengisiannya: seimbang antara ricotta dan bayam, sebiji telur, kerana ia berjaya memastikan pengisiannya tetap terikat tetapi tanpa pengerasan, sedikit keju parmesan untuk memberikan caj tambahan itu dan sedikit lagi, untuk mengekalkan rasa ringan kedua-duanya bahan utama pengisian. Ricotta ricotta dan bayam adalah salah satu kursus pertama yang sangat saya gemari. Gabungan bayam dan ricotta selalu menggembirakan saya dan pada umumnya semua hidangan halus dengan ramuan dan sesuatu yang berkrim.