Resepi baru

Ciolan salai bakar (dalam mangkuk seramik)

Ciolan salai bakar (dalam mangkuk seramik)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ciolan dibasuh dan direbus dalam air bebas garam dengan daun salam. Berhati-hati, air selalu menutup tangkai, jika tidak tetikus mengering dan menjadi tidak boleh dimakan.

Setelah ciolan mendidih, ambil di atas pinggan (tidak boleh direbus hingga jatuh dari tulang, hanya sehingga garpu memasuki daging, hingga ke tulang). Sementara itu, sediakan periuk seramik, isi dengan air sekurang-kurangnya 1 jam.

Kami memotong kentang yang telah dibersihkan dan dicuci menjadi 4, kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah, dill dan pasli yang dicincang halus. Perasakan dengan garam, paprika, lada dan gaul rata dengan ½ sudu besar lemak babi dan lada yang tidak terlalu cepat dipotong menjadi kepingan, dalam mangkuk. Sementara itu, ciolan yang telah disejukkan diletakkan di dalam mangkuk seramik di atas ayak dan cengkih bawang putih, ia dilumaskan dengan baik di seluruh permukaan dengan sisa lemak babi. Di sebelah ciolan diletakkan kentang yang sudah dibumbui dan sosej separuh salai. Masukkan 50 ml air (tidak lebih!) Tutup mangkuk dan masukkan ke dalam ketuhar panas dengan api sederhana selama kira-kira 2 jam (sehingga kentang selesai dan perhatikan bahawa daging sudah mulai jatuh dari tulang).

Hidangan dihidangkan panas dengan lobak atau acar.


Video: Fasole cu ciolan afumat (Mungkin 2022).