Resepi baru

Donat

Donat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kacau ragi dalam mangkuk besar, tambahkan air suam, gula, dan campurkan, kemudian masukkan telur, garam, tepung sebanyak mungkin (hingga 1 kg tepung). Uleni, tambahkan sedikit minyak, dan di akhir, minyak dengan sedikit minyak dan biarkan naik. Letakkan pelekat di atas mangkuk adunan dan tutup dengan tuala dapur yang bersih.

Setelah doh meningkat dua kali ganda, (saya terlupa dan menumpahkannya ke atas mangkuk :) kita boleh kembali bekerja.

Griskan meja kerja dengan minyak dan sebarkan kerak pada kepingan yang lebih tebal. Potong donat dengan gelas atau bentuk apa pun yang anda mahukan. Saya juga membuat tocang, tetapi juga jenis cincin. Taburkan kulit lemon parut di atasnya.

Goreng dalam minyak panas hingga keperangan.

Hidangkan dengan jem atau tepung dengan gula tepung, bersama dengan secawan susu.

Selera yang bagus!

Sekiranya anda menyukai resipi saya, anda boleh mencarinya di blog saya: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/01/gogosi-4.html


Donat Amerika

Donat Amerika Ini adalah resipi donat yang lazat. Mereka berbeza dengan yang lain kerana mereka mempunyai lubang dan sangat popular dengan kanak-kanak.
Anda boleh menghidangkan tepung dengan gula tepung, atau memberikannya melalui aising dan kemudian taburkan dengan hiasan manis.
Anda juga boleh mencuba resipi donat lain, seperti donat bakar atau donat tanpa gula.
Smentega panas yang baik, tetapi juga sejuk.


Resipi Sorin Bontea untuk donat besar dan gebu

Salah satu chef yang paling disukai dalam rancangan Antena 1 sering menggembirakan peminatnya dengan pelbagai resipi yang dia siarkan di saluran Youtube-nya. Oleh itu, sebuah video di mana dia menyediakan resipi untuk donat besar dan gebu dengan cepat menjadi viral dalam talian. Walaupun penonton terbiasa melihat bahawa hanya resipi canggih yang keluar dari tangannya, kali ini dia ingin menunjukkan kepada semua orang yang menghargainya bagaimana dia menyiapkan donat buatan sendiri dan apa rahsia di mana mereka keluar begitu lembut. Mengenai resipi itu, juri yang baik itu mengaku bahawa dia "mencurinya" dari ibunya, sehingga nampaknya itu adalah rahsia keluarga.

Oleh itu, mari kita lihat bahan apa yang anda perlukan untuk menyediakan resipi ini untuk donat besar dan lembut oleh Sorin Bontea:

  • 500 gram tepung putih
  • dua biji telur keseluruhan
  • 100 gram gula
  • 80 gram mentega cair
  • kulit limau parut dan jeruk kering
  • ragi
  • garam
  • esen vanila
  • 250 mililiter susu segar.

Nasihat penting pertama yang ditawarkan Sorin Bontea kepada pengikutnya adalah berkaitan dengan suhu susu. Oleh itu, apabila dicampurkan dengan ragi, gula dan kulit jeruk dan lemon harus hangat. Setelah memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk, gaul rata, kemudian biarkan selama 10-15 minit. Sejurus masa tamat, masukkan garam, ekstrak vanila atau esen, telur dan mentega cair ke dalam kuali. Campurkan semua bahan ini dengan baik, kemudian masukkan tepung.

Juri yang terkenal menggunakan alat khas untuk menyediakan doh untuk donat, tetapi tidak wajib dalam memasak donat, suri rumah dapat menggunakan tujuan dengan sangat baik. Kacau adunan, dan jika melekit, tambahkan 50 gram tepung dan satu sudu minyak. Saran Sorin Bontea adalah memasukkan adonan ke dalam mangkuk selama satu jam dan menutupnya dengan pelekat untuk ragi.

Kemudian, doh disebarkan dengan penggulung dan sekali lagi untuk membentuk donat anda boleh menggunakan cawan atau gelas. Sekiranya doh sukar disebarkan, anda boleh menaburkan sedikit lagi tepung. Setelah siap, masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas. Menurut juri persembahan kuliner, mereka harus duduk selama sekitar dua atau tiga minit di setiap sisi.


Cara menyediakan donat dengan sudu & # 8211 resipi cepat

Cara menyediakan resipi donat ini sangat mudah. Pada dasarnya campurkan semua bahan, kemudian goreng donat dalam mandian minyak panas. Donat akan lembut di bahagian dalam, gebu dan harum berkat kulit lemon.

Untuk cara menyediakannya, anda boleh menonton resipi video langkah demi langkah di bawah. Dan jika anda belum melanggan saluran YouTube Bucate Aromate, saya rasa sekarang adalah masa yang tepat! Jangan terlepas sebarang resipi!


Donat Amerika

Donat Amerika Ini adalah resipi donat yang lazat. Mereka berbeza dengan yang lain kerana mereka mempunyai lubang dan sangat popular dengan kanak-kanak.
Anda boleh menghidangkan tepung dengan gula tepung, atau memberikannya melalui aising dan kemudian taburkan dengan hiasan manis.
Anda juga boleh mencuba resipi donat lain, seperti donat bakar atau donat bebas gula.
Smentega panas yang baik, tetapi juga sejuk.


Cara menyediakan donat dengan sudu & # 8211 resipi cepat

Cara menyediakan resipi donat ini sangat mudah. Pada dasarnya campurkan semua bahan, kemudian goreng donat dalam mandian minyak panas. Donat akan lembut di bahagian dalam, gebu dan harum berkat kulit lemon.

Untuk cara menyediakannya, anda boleh menonton resipi video langkah demi langkah di bawah. Dan jika anda belum melanggan saluran YouTube Bucate Aromate, saya rasa sekarang adalah masa yang tepat! Jangan terlepas sebarang resipi!


Bahan-bahan Donat Fluffy

  • 500 gram tepung
  • 25 gram ragi segar atau 7 gram ragi kering
  • 50 gram gula
  • 60 gram mentega dengan 82% lemak
  • 250 ml. susu (atau sedikit lagi, jika tepung berkualiti)
  • 2 kuning telur
  • 1 sudu teh garam parut
  • kulit parut 1 lemon (bahagian kuning sahaja)
  • 500 ml. minyak sayuran dengan rasa neutral di mana kita akan menggoreng donat
  • gula tepung vanila untuk ditaburkan di hujungnya
  • di samping itu, sedikit tepung untuk taburkan meja kerja

Penyediaan Donat Fluffy, resipi video

Penyediaan Donat Fluffy, resipi dalam format teks (boleh dicetak)


Adapun adunan ragi, dan adonan donat ada baiknya mengeluarkan semua bahan dari peti sejuk beberapa saat sebelum penyediaan yang betul. Untuk kejayaan doh donat ini, paling selamat berada pada suhu dapur.

Bagaimana membuat doh donat?

1. Masukkan ragi segar ke dalam mangkuk dan gosok dengan baik dengan 1/2 gula hingga cair. Sekiranya ragi kering digunakan, campurkan 1/2 daripada jumlah gula yang disyorkan dan kemudian cairkan dengan kira-kira 50 ml. susu suam, ketepikan sehingga terbentuk busa ringan di permukaan.

2. Gosokkan kuning telur dengan garam dan gula yang tinggal, kemudian masukkan susu suam, tuangkan sedikit demi sedikit. Masukkan kulit limau parut di atas campuran cecair dan gaul sebati dengan garpu.

3. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk besar. Dengan menggunakan sudu, buat lubang di tengahnya untuk mencurahkan bahan cair, seperti yang kami sediakan pada titik 2. Tambahkan ragi yang diaktifkan dengan segera.

4. Doh donat yang gebu boleh diuli dengan robot dan secara manual. Sekiranya tepung yang digunakan dikeringkan dengan baik, dengan daya serap yang baik, mungkin perlu menambahkan sedikit susu tambahan. Doh donat tidak enak untuk menjadi gebu. Sebaliknya, jika adunan terlalu lembut, kita boleh menambah 1 sudu tepung tambahan. Sekiranya diuli secara manual, saya cadangkan agar dicampurkan terlebih dahulu dengan sudu, sehingga cairan dimasukkan, kemudian mulailah menguli dengan kuat menggunakan tangan.

5. Kacau hingga adunan diikat dengan baik, kemudian masukkan mentega cair sedikit demi sedikit, tetapi tidak panas. Kacau sehingga mentega diserap sepenuhnya oleh adunan. Akhir sekali, doh hendaklah licin dan tidak melekit sepenuhnya. Untuk adunan donat yang dibuat dengan baik, saya cadangkan 10 minit menguli pada robot dan sekurang-kurangnya 15 minit menguli dengan kuat dengan tangan.

Daun donat ragi

6. Bentuk doh donat yang lembut ke dalam bola dan letakkan di dalam mangkuk yang sudah dilumurkan dengan setitik minyak. Tutup mangkuk dengan serbet dilipat 4. Kami akan meletakkan mangkuk di tempat yang hangat, jauh dari arus, untuk tumbuh sehingga jumlahnya dua kali ganda. Melumurkan adunan boleh memakan masa 1-1: 30 jam. Akhirnya, isipadu doh harus sedikit dua kali ganda semasa saya memasukkannya ke dalam mangkuk.

Pemodelan donat

7. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, balikkan doh yang telah dibangkitkan dan sebarkan dengan rolling pin dalam kepingan setebal sekitar 1-1,5 cm. Ia dipotong menjadi bentuk bulat. Saya menggunakan bentuk logam dengan diameter 8 cm untuk memotong doh. Anda juga boleh menggunakan gelas berdinding nipis, yang bagus untuk melewati tepung sebelum memotong. Donat yang dipotong diletakkan di dalam dulang atau bahkan di permukaan kerja, di tempat yang hangat, dan ditutup dengan serbet yang bersih dan lembap. Biarkan naik selama 15 minit lagi sebelum menggoreng.

Baki doh dari potongan dapat dikumpulkan, menguli hanya beberapa saat. Biarkan selama kira-kira 15 minit di tempat yang hangat kemudian sebarkan doh ini di atas kepingan dan potong donat lain.

Bagaimana menggoreng donat?

8. Dalam kuali atau periuk pekat, lebih baik besi tuang, di atas api sederhana-tinggi, tuangkan minyak ke lapisan yang lembut. Donat memerlukan banyak minyak untuk mengapung semasa menggoreng.

9. Setelah dibentuk, donat halus ini digoreng dalam minyak panas pada suhu 180 darjah celcius, suhu di mana mereka akan cepat masak, tanpa bersentuhan dengan minyak terlalu lama. Dengan cara ini, donat gebu kami tidak akan dipenuhi dengan minyak yang berlebihan.

Untuk menentukan suhu minyak yang optimum, jika anda tidak mempunyai termometer probe, anda boleh menggunakan ekor sudu kayu. Sekiranya anda memasukkan ekor kayu ke dalam minyak, lingkaran gelembung udara yang bersiul segera terbentuk di sekitarnya, minyaknya cukup panas. Sudah tiba masanya untuk menggoreng donat.

Donat akan tumbuh hebat jika minyak berada pada suhu optimum dan ketika mereka berwarna coklat, putar dengan garpu di sisi lain.

10. Setelah keperangan di kedua sisi, donat dikeluarkan di atas dulang yang ditutup dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Mereka akan ditumbuk dengan lembut, kemudian dengan gula tepung vanila, itulah daya tarikan donat yang lembut!

Donat disajikan panas atau suam. Donat gebu ini sangat harum dan rasanya selalu membangkitkan aroma kenangan masa kecil saya. Selera makan yang hebat!


Donat Amerika

Donat Amerika Ini adalah resipi donat yang lazat. Mereka berbeza dengan yang lain kerana mereka mempunyai lubang dan sangat popular dengan kanak-kanak.
Anda boleh menghidangkan tepung dengan gula tepung, atau memberikannya melalui aising dan kemudian taburkan dengan hiasan manis.
Anda juga boleh mencuba resipi donat lain, seperti donat bakar atau donat bebas gula.
Smentega panas yang baik, tetapi juga sejuk.


Resipi donat dari chef Sorin Bontea

Ramai di antara kita suka donat lembut dan lembut, yang merupakan gula-gula yang sering dibuat oleh ibu dan nenek kita semasa kita kecil. Ini juga berlaku untuk Chef Sorin Bontea, yang mengingati seperti apa hidangan manis yang dimakannya bertahun-tahun yang lalu, yang disiapkan oleh ibunya.

Dalam video yang disiarkan di laman Facebook "Chefs with pisau", Sorin Bontea menunjukkan kepada kami resipi untuk donat yang lembut dan besar. Apa muslihat yang digunakan oleh koki terkenal untuk resipi ini yang kami sampaikan di bawah. Setelah mencuba gula-gula indah ini, anda pasti akan menyediakannya untuk anda dan orang tersayang.

Bahan:

Untuk resipi donat gebu ini, anda memerlukan:

  • 500 g tepung
  • dua biji telur
  • 100 g gula
  • 80 g mentega cair
  • kulit limau parut dan kering
  • Kulit oren
  • 11 g yis
  • satu sudu teh garam
  • esen atau ekstrak vanila
  • 250 ml susu.

Resipi donat dari chef Sorin Bontea - Cara penyediaannya

Untuk adunan resipi ini, Chef Bontea menggunakan pengadun planet, tetapi jika anda tidak mempunyai peranti ini, anda juga boleh membuat resipi dengan tangan. Pertama, tambahkan susu suam, gula dan ragi ke dalam pengadun. Kemudian masukkan kulit jeruk dan kulit limau (susu dilembapkan suam), kemudian campurkan sedikit dengan pukul semua bahan. Kemudian biarkan campuran selama 10 hingga 15 minit untuk mengaktifkan ragi. Selepas masa ini, tambahkan garam, ekstrak vanila, mentega cair dan telur ke dalam campuran, dan semuanya akan sebati. Pada akhir, tambahkan tepung dan sambung semula pencampuran, dan jika perlu, tambahkan sedikit lagi tepung.

Apa muslihat yang digunakan oleh Chef Sorin Bontea untuk donat besar dan gebu

Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang harus dilakukan untuk membuat donat anda kelihatan besar dan gebu, untuk ini, kerak perlu cukup lembut. Setelah penanam selesai menguli doh, anda perlu menambah satu sudu minyak dan menguli doh sedikit dengan tangan. Sudah tentu, kerak bumi mesti dibiarkan naik, dan Chef Bontea membiarkannya selama satu jam agar ia dapat ditapai dengan baik. Jadi, setelah masa berlalu dan doh naik, gulung doh dan buat bentuk dengan gelas. Penting untuk disebutkan bahawa donat yang dibentuk dibiarkan naik selama setengah jam lagi. Selepas 30 minit, donat digoreng dengan minyak panas.


Resipi donat dari chef Sorin Bontea

Ramai di antara kita suka donat lembut dan lembut, yang merupakan gula-gula yang sering dibuat oleh ibu dan nenek kita semasa kita kecil. Ini juga berlaku untuk Chef Sorin Bontea, yang mengingati seperti apa hidangan manis yang dimakannya bertahun-tahun yang lalu, yang disiapkan oleh ibunya.

Dalam video yang disiarkan di laman Facebook "Chefs with pisau", Sorin Bontea menunjukkan kepada kami resipi untuk donat yang lembut dan besar. Apa muslihat yang digunakan oleh koki terkenal untuk resipi ini yang kami sampaikan di bawah. Setelah mencuba gula-gula indah ini, anda pasti akan menyediakannya untuk anda dan orang tersayang.

Bahan:

Untuk resipi donat gebu ini, anda memerlukan:

  • 500 g tepung
  • dua biji telur
  • 100 g gula
  • 80 g mentega cair
  • kulit limau parut dan kering
  • Kulit oren
  • 11 g yis
  • satu sudu teh garam
  • esen atau ekstrak vanila
  • 250 ml susu.

Resipi donat dari chef Sorin Bontea - Cara penyediaannya

Untuk adunan resipi ini, Chef Bontea menggunakan pengadun planet, tetapi jika anda tidak mempunyai peranti ini, anda juga boleh membuat resipi dengan tangan. Pertama, tambahkan susu suam, gula dan ragi ke dalam pengadun. Kemudian masukkan kulit jeruk dan kulit limau (susu dilembapkan suam), kemudian campurkan sedikit dengan pukul semua bahan. Kemudian biarkan campuran selama 10 hingga 15 minit untuk mengaktifkan ragi. Selepas masa ini, tambahkan garam, ekstrak vanila, mentega cair dan telur ke dalam campuran, dan semuanya akan sebati. Pada akhir, tambahkan tepung dan sambung semula pencampuran, dan jika perlu, tambahkan sedikit lagi tepung.

Apa muslihat yang digunakan oleh Chef Sorin Bontea untuk donat besar dan gebu

Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang harus dilakukan untuk membuat donat anda kelihatan besar dan gebu, untuk ini, kerak perlu cukup lembut. Setelah penanam selesai menguli doh, anda perlu menambah satu sudu minyak dan menguli doh sedikit dengan tangan. Sudah tentu, kerak bumi mesti dibiarkan naik, dan Chef Bontea membiarkannya selama satu jam agar ia dapat ditapai dengan baik. Jadi, setelah masa berlalu dan doh naik, gulung doh dan buat bentuk dengan gelas. Penting untuk disebutkan bahawa donat yang dibentuk dibiarkan naik selama setengah jam lagi. Selepas 30 minit, donat digoreng dengan minyak panas.


Resipi Sorin Bontea untuk donat besar dan gebu

Salah satu chef yang paling disukai dalam rancangan Antena 1 sering menggembirakan peminatnya dengan pelbagai resipi yang dia siarkan di saluran Youtube-nya. Oleh itu, sebuah video di mana dia menyediakan resipi untuk donat besar dan gebu dengan cepat menjadi viral dalam talian. Walaupun penonton terbiasa melihat bahawa hanya resipi canggih yang keluar dari tangannya, kali ini dia ingin menunjukkan kepada semua orang yang menghargainya bagaimana dia menyiapkan donat buatan sendiri dan apa rahsia di mana mereka keluar begitu lembut. Mengenai resipi itu, juri yang baik itu mengaku bahawa dia "mencurinya" dari ibunya, jadi nampaknya ini adalah rahsia keluarga.

Oleh itu, mari kita lihat bahan apa yang anda perlukan untuk menyediakan resipi ini untuk donat besar dan lembut oleh Sorin Bontea:

  • 500 gram tepung putih
  • dua biji telur keseluruhan
  • 100 gram gula
  • 80 gram mentega cair
  • kulit limau parut dan jeruk kering
  • ragi
  • garam
  • esen vanila
  • 250 mililiter susu segar.

Nasihat penting pertama yang ditawarkan Sorin Bontea kepada pengikutnya adalah berkaitan dengan suhu susu. Oleh itu, apabila dicampurkan dengan ragi, gula dan kulit jeruk dan lemon harus hangat. Setelah memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk, gaul rata, kemudian biarkan selama 10-15 minit. Sejurus selepas masa tamat, tambahkan garam, ekstrak atau esen vanila, telur dan mentega cair di dalam kuali. Campurkan semua bahan ini dengan baik, kemudian masukkan tepung.

Juri terkenal menggunakan alat khas untuk menyediakan doh untuk donat, tetapi tidak wajib dalam memasak donat, suri rumah dapat menggunakan tujuan dengan sangat baik. Kacau adunan, dan jika melekit, tambahkan 50 gram tepung dan satu sudu minyak. Saran Sorin Bontea adalah memasukkan adonan ke dalam mangkuk selama satu jam dan menutupnya dengan pelekat untuk ragi.

Kemudian, doh disebarkan dengan penggulung dan sekali lagi untuk membentuk donat anda boleh menggunakan cawan atau gelas. Sekiranya doh sukar disebarkan, anda boleh taburkan sedikit lagi tepung. Setelah siap, masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas. Menurut juri persembahan kuliner, mereka harus duduk selama sekitar dua atau tiga minit di setiap sisi.



Komen:

  1. Niran

    Ia dikatakan baik.

  2. Morisar

    I think this is a very interesting topic. Mari bercakap dengan anda di PM.

  3. Quin

    Ayat yang cemerlang dan tepat pada masanya

  4. Dion

    Saya mengucapkan tahniah kepada anda, pemikiran anda sangat mengagumkan



Tulis mesej