Resepi tradisional

Resipi Cod Wellington

Resipi Cod Wellington


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Pastri
  • Puff pastry

Resipi ini menjadikan alternatif yang lebih ringan dan enak untuk daging lembu Wellington klasik. Cukup sajikan dengan kentang dan salad baru untuk makanan yang enak.

47 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 1 (450g) cod fillet
  • 50g mentega
  • 2 sudu besar bawang cincang
  • 200g cendawan segar, cincang
  • garam dan lada hitam secukup rasa
  • 120g pate salmon salai
  • 2 sudu besar krim berganda
  • Pastri puff 1 helai
  • 1 biji telur, pukul

KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 25 minit› Sedia dalam: 55 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 220 C / Gas 7. Iris fillet cod separuh mendatar untuk menghasilkan 2 keping nipis; mengetepikan.
  2. Dalam kuali di atas api sederhana, cairkan mentega. Kacau bawang dan cendawan, dan masak hingga lembut, 3-5 minit. Musim dengan garam dan lada; ketepikan hingga sejuk sedikit.
  3. Dalam mangkuk sederhana, kisar pate dan krim. Campurkan bawang dan cendawan.
  4. Pada permukaan tepung ringan, gulung pastri untuk membuat segi empat tepat 30x35cm. Letakkan 1 keping fillet cod di tengah segi empat tepat. Sebarkan dengan 1/2 campuran pate dan lapis dengan kepingan lain. Sebarkan baki campuran pate di atas. Lipat tepi pastri di atas pengisian ke tengah, dan tutup dengan telur. Sikat pastri di semua sisi dengan telur.
  5. Bakar 25 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, atau hingga kekuningan. Hidangkan suam.

Alternatif untuk cod:

Cubalah resipi ini dengan coley segar atau cemberut. Mereka berdua tergolong dalam keluarga ikan kod tetapi jauh lebih murah dan terdapat di pasar raya atau penjual ikan yang lebih besar.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(15)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (11)

Hebat! Halus dan lazat.-14 Ogos 2010

oleh pustaka

Saya mencuba ini pada malam yang lain, dan itu cukup bagus tetapi sama sekali tidak seperti yang dimaksudkan. Pertama sekali, saya rasa penulis resipi ini mungkin tidak bermaksud 1 helai pastri puff. Saya menggunakan pastri puff Pepperidge Farm dan satu helai yang TIDAK akan banyak dikeluarkan. Mungkin kerak pai atau phyllo? Campuran cendawan pate saya menjadi basah, jadi saya tidak fikir menggulungnya seperti wellington pasti akan berjaya. Saya akhirnya memasukkan ikan ke dalam kuali 11x7, di atasnya dengan campuran cendawan pate dan pastri puff di atasnya. Rasanya sangat enak, dan bahkan dipanaskan dengan baik, tetapi ini adalah resipi yang sukar untuk anda buat dengan IMHO. Saya mungkin tidak akan berjaya lagi kerana alasan itu.-24 Mei 2006

oleh alvin

resipi ini hebat rasanya sangat sedap. Saya telah melihat bukti lain dan kemungkinan dia tidak memasak semua cecair dari cendawan itu cukup-10 Jun 2008


Tonton videonya: filet de bœuf wellington (Julai 2022).


Komen:

  1. Quauhtli

    you were visited simply excellent idea

  2. Chapman

    is not more exactly

  3. Samushura

    The sympathetic sentence

  4. Adem

    Terdapat tapak pada tema yang menarik minat anda.

  5. Arlyn

    Jawatan yang hebat! Saya membacanya dengan senang hati. Sekarang saya akan lebih kerap melawat blog anda.

  6. Tetaxe

    I consider, that you commit an error. Let's discuss it. Write to me in PM, we will communicate.

  7. Macerio

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Mari kita bincangkan ini. E -mel saya di PM.



Tulis mesej