Resipi tunggal

Fillet sol segar digulung dan diisi dengan ketam dan pengisian keropok lezat. Hidangan hebat disajikan dengan sayuran hijau kegemaran anda dan campuran nasi liar.

166 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

• 150g mentega
• 2 sudu besar bawang cincang
• 125 g daging ketam, cincang
• 2 sudu besar pasli segar cincang
• 1/4 sudu teh butiran bawang putih, atau secukup rasa
• garam dan lada secukup rasa

• 24 keropok Ritz®, dihancurkan
• 12 (170g) sol fillet
• 2 sudu besar jus lemon
• 4 sudu besar keju Parmesan parut
• 3 sudu mentega

KaedahPersiapan: 25 minit ›Masak: 15 minit› Sedia dalam: 40 minit

1. Panaskan ketuhar hingga 190 C / Gas 5. Lapiskan bekas pembakar 20x30cm dengan minyak dengan ringan.
2. Cairkan mentega dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang dan tumis selama 1 minit. Kacau daging ketam, pasli, butiran bawang putih, garam dan lada dan masak 1 minit lagi. Angkat dari api dan kacau keropok yang dihancurkan.
3. Sebarkan campuran ke atas fillet; taburkan dengan jus lemon dan keju Parmesan. Gulung fillet, tutup dengan lidi kayu dan letakkan di dalam loyang yang sudah siap. Titik setiap roulade dengan mentega dan tutup kuali dengan kuat dengan kerajang.
4. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 hingga 17 minit sehingga ikan mudah naik.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(180)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (139)

oleh MarinaB

Resipi ini sangat mudah dan lazat! Satu-satunya kepingan yang saya beli adalah kecil sehingga saya tidak membuat roll up, tetapi melapisi kuali dengan satu lapisan, menambah pemadat dan kemudian mengatasinya dengan lapisan lain ... ia berfungsi dengan baik.-08 Jan 2006

oleh Naomi Witzke

Ini sangat bagus! Saya menggunakan bawang hijau, dan memasukkan beberapa saderi cincang dan bawang putih segar pada masa yang sama dengan bawang. Kerana bawang putih segar, saya menghilangkan serbuk bawang putih. Saya menggunakan setengah ketam, setengah udang (udang kecil dalam tin) - kombo yang hebat! Saya menggunakan ikan nila kerana saya tidak dapat mendapatkan tunggal, dan itu enak. Saya fikir mana-mana ikan ringan putih rata akan baik-baik saja. Saya sebenarnya tidak taburkan dengan lemon atau parm kerana sebaliknya saya menggunakan sos lemon-butter-bawang putih dari "Sole in Butter Sauce" di laman web ini - saya mencurahkan lapisan sos yang nipis ke dalam pinggan penaik, masukkan gulungan ikan- di atas, dan kemudian ditaburkan dengan lebih banyak sos. Rasanya surgawi, tetapi saya mendapati bahawa pemadatnya agak lembek di tengahnya. Lain kali saya mungkin cuba meletakkan ikan di dalam kuali FLAT, dan kemudian menyebarkan pemadat di atas dan bukannya menggulungnya. Saya akan membuat ini lagi.-30 Jul 2007

oleh JASMINE246

Saya tinggal di Maine jadi saya membuat resipi dengan haddock. Saya mempunyai resipi yang serupa dengan ini tetapi ini adalah yang terbaik yang pernah saya ada. Ia sedikit kerja tetapi sangat berbaloi. Serahkan kepada syarikat mereka akan sangat kagum. Lazat dan menyegarkan mulut. Anda mesti mencubanya. Sally-12 Jul 2001