Resepi tradisional

Resipi Cheesecake Foolproof

Resipi Cheesecake Foolproof


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek Keju
  • Kek keju bakar

Ini adalah resipi cheesecake mudah yang hanya mempunyai 'petunjuk' asas biskut. Ini enak sendiri, atau dipasangkan dengan topping kegemaran anda. Seperti semua cheesecakes, dinginkan dengan teliti untuk hasil terbaik.

13 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

  • Serbuk biskut pencernaan 40g
  • Keju krim 675g
  • 170g gula kastor
  • Krim berganda 120ml
  • 2 sudu besar krim masam
  • 4 sudu krim tunggal
  • 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila
  • 4 biji telur

KaedahPrep: 20min ›Masak: 1hr15min› Masa tambahan: 1hr35min ›Sedia dalam: 3hr10min

  1. Panaskan ketuhar hingga 190 C / Gas 5. Balut bahagian luar timah kek springform 20cm dengan kerajang. Masukkan bahagian dalam timah dengan lembut dan taburkan dengan serbuk biskut pencernaan, kemudian keluarkan lebihan.
  2. Dalam mangkuk besar, Pukul keju krim dan gula pada kelajuan rendah hingga rata. Pukul dalam krim berganda, krim masam dan krim tunggal. Masukkan vanila dan pukul telur satu demi satu. Tuangkan pengisian ke dalam tin siap.
  3. Letakkan cheesecake dalam mandian air. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 75 minit, atau sehingga pengisian ditetapkan.

Petua kek keju yang sempurna

Jangan overbake: Walaupun kelihatannya sudah kurang, cheesecake sebenarnya dilakukan ketika pusatnya masih goyah. Sisa haba 'berterusan' dan bahagian tengahnya terus dimasak sebaik sahaja keluar dari ketuhar.
Keluarkan cheesecake dari oven untuk menyejukkan di rak, atau biarkan pintu oven ditutup, matikan api dan biarkan cheesecake sejuk tidak terganggu selama sekurang-kurangnya 1 jam. Ini membantu mengelakkan kek keju tenggelam di bahagian tengah. Selepas menyejukkan badan, pusat yang selalu goyah itu mesti tegak!
Bakar dalam mandian air: Cara paling berkesan untuk memanggang cheesecake secara merata tanpa memerah bahagian atasnya adalah dengan memanggang dengan mandi air. Oleh kerana air menguap pada takat didih, mandi air tidak akan menjadi lebih panas daripada 100C, tidak kira suhu oven. Ini bermakna bahagian luar cheesecake anda tidak akan memanggang lebih cepat daripada bahagian tengahnya, yang boleh menyebabkannya tenggelam dan retak.
Perkara pencampuran: Pastikan keju krim dan telur anda berada pada suhu bilik sebelum mencampurkan, atau anda akan mengalami gumpalan dalam kek keju anda. Sekiranya anda mengalami gumpalan dalam adunan, berikan putaran cepat dalam pemproses makanan untuk hasil yang halus.
Jangan lupa untuk bersantai: Kek keju memerlukan beberapa jam untuk menyejukkan dan menyusunnya, menjadikannya pencuci mulut yang sempurna.

Petua kek keju

Untuk petua yang lebih mudah mengenai cara membuat kek keju yang sempurna, lihat panduan cara membuat kek keju sempurna kami.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(14)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (13)

oleh ANGELS AMONG US

Saya membuat dua kek keju, satu menggunakan resipi kerak Pam dan yang kedua menggunakan resipi kerak kerupuk tradisional graham (Kerak, gula, mentega cair). Kek keju yang mempunyai resipi kerak kerupuk tradisional graham adalah yang terbaik. (Maaf Pam, saya tidak menjaga kerak anda). Pengisian kue keju itu sangat mengagumkan, sangat sedap. Sangat senang dibuat. Saya memberikan ini jempol (kecuali kerak bumi) -27 Nov 2001

oleh Ambo

Saya memilih resipi cheesecake ini kerana hanya memerlukan 3 pkgs. krim keju, yang saya lebih suka daripada beberapa resipi lain yang memerlukan 4 atau 5! pkgs. Saya mahukan cheesecake klasik, dan ini sesuai dengan bil. Tekstur sangat berkrim. Saya menggunakan resipi lain untuk kerak (1 1/2 C graham cracker crumbs, 1/3 C mentega cair, 1/4 C gula - bakar selama 10 minit). Saya telah membuat kek keju lain pada masa lalu, dan mengalami masalah dengan retak atau tenggelam di bahagian tengah. Yang ini kelihatan sempurna, kerana mandi air. Saya menghadapi masalah dengan air yang masuk ke dalam panci springform (akhirnya saya membuat kerak dua kali kerana yang pertama hancur), tetapi saya akan bereksperimen sedikit lebih banyak dengan teknik untuk mendapatkannya dengan betul. Saya membaca dalam talian untuk menggunakan beg ketuhar kalkun plastik dan bukannya kerajang. Tiada kebocoran! Saya menghidangkan cheesecake dengan sos raspberry tanpa biji yang saya buat dari beri beku dan gula. Ini menjadikan kek hari jadi yang sangat baik untuk BF-01 Okt 2009 saya

oleh Susan Stanley-Smith Spence

Ini adalah cheesecake yang paling sedap. Saya menambah dua sudu besar Grand Marnier dan memarut sebiji buah oren di bahagian atas. Juga taburan allspice ..- 22 Sep 2007


Tonton videonya: How to Make No Bake Cheesecake. (Julai 2022).


Komen:

  1. Andwyrdan

    How will you order to understand?

  2. Jeramiah

    Paraphrase please the message

  3. Sedgewick

    I feel sorry for you.



Tulis mesej