We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Resepi
- Bahan-bahan
- Daging dan ayam
- Daging lembu
- Daging panggang
- Panggang daging lembu rusuk
Semasa menyediakan potongan khas, anda tidak perlu terlalu banyak bumbu atau ramuan. Ini adalah kaedah yang sangat mudah untuk memanggang daging lembu yang akan menghasilkan hasil yang berulang-ulang.
1955 orang membuat ini
Bahan-bahanBerkhidmat: 6
- 2.25kg tulang rusuk daging lembu, pada tulang
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu teh butiran bawang putih
KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 4jam 30 minit› Masa tambahan: rehat 1jam ›Siap dalam: 5jam40minit
- Biarkan tulang rusuk daging berdiri pada suhu bilik sekurang-kurangnya 1 jam.
- Panaskan oven hingga 190 C / Gas 5. Satukan garam, lada dan butiran bawang putih dalam cawan kecil. Letakkan tulang rusuk daging sapi di rak dalam tin panggang sehingga bahagian lemak naik dan bahagian tulang rusuk berada di bahagian bawah. Gosokkan perasa ke dalam daging lembu.
- Panggang selama 1 jam di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Matikan oven dan biarkan daging lembu di dalam. Jangan buka pintu. Biarkan di sana selama 3 jam. 30 hingga 40 minit sebelum dihidangkan, hidupkan kembali oven pada suhu 190 C / Gas 5 untuk memanaskan kembali panggang. Suhu dalaman hendaklah sekurang-kurangnya 62 darjah C. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan berehat selama 10 minit sebelum diukir menjadi porsi.
Telah Dilihat
Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1757)
Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1445)
Bukan ulasan - maaf - tetapi soalan. Bolehkah ada yang memberi masa memasak untuk memberikan sendi yang tidak begitu merah jambu seperti pada gambar-30 Mar 2014
Saya sebenarnya telah memasak daging lembu menggunakan resipi ini hampir 20 tahun dan ya, ia sangat sukar! -30 Mac 2014
Saya secara peribadi tidak akan menggunakan teknik ini. Saya merasa terlalu gementar tidak memasak menggunakan sumber haba tetap yang stabil terutamanya kerana ketuhar berbeza mengikut kemampuan menahan panas. Sekiranya anda mahukan daging lembu mentah dan berisiko keracunan makanan, gunakan kaedah ini, jika tidak, teruskan api yang rendah dan sedikit air di dalam kuali untuk meningkatkan kelembapan adalah cara yang tepat. - 26 Mar 2017
Saya rasa anda salah. Saya pasti. Saya boleh membuktikannya. E -mel saya di PM, kami akan berbincang.
Saya minta maaf kerana campur tangan ... Saya sudah biasa dengan keadaan ini. Mari berbincang.
Ia menyakitkan dia! Ia sampai kepadanya!
Anda tidak betul. Saya boleh buktikan. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan berbincang.
pemikiran anda cemerlang