We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Resepi
- Jenis hidangan
- Roti
- roti putih
Ini adalah roti berkerak dan kenyal yang digulung seperti swiss roll, yang menampilkan bau bawang, bawang putih dan ramuan yang sedap. Hidangkan suam, dihiris, dengan banyak mentega di sebelah.
191 orang membuat ini
Bahan-bahanBerkhidmat: 12
- 1 sudu besar yis penaik aktif yang kering
- 2 sudu besar gula kastor
- 1 sudu teh garam
- 450g tepung biasa
- 250ml susu
- 4 sudu besar air
- 50g mentega atau marjerin
- 1 sudu cuka suling
- 80g bawang cincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu besar pasli cincang
- 2 sudu besar marjerin
KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 30 minit› Masa tambahan: 2 jam meningkat ›Bersedia dalam: 3 jam
- Dalam mangkuk besar satukan ragi, gula, 1 sudu teh garam dan 200g tepung.
- Dalam periuk satukan susu, air dan 50g mentega atau marjerin hingga 38 darjah C. Masukkan campuran susu dan cuka ke campuran tepung dan kisar pada kelajuan rendah pengadun hingga dibasahkan. Pukul pada kelajuan sederhana selama 3 minit.
- Kacau 200g tepung tambahan untuk membentuk doh melekit. Putar doh ke permukaan tepung dan uli sambil menambah lebih banyak tepung sehingga doh sebati dan lentur. Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang telah dilumurkan dan biarkan naik di tempat yang hangat hingga isi padu berganda.
- Tumbuk doh dan gulung menjadi bentuk segi empat tepat kira-kira 40x20cm.
- Dalam periuk panaskan bawang, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, pasli dan 2 sudu mentega atau marjerin sehingga mentega atau marjerin cair. Sebarkan ke atas segi empat tepat doh dan mulailah dari sisi 40cm gulung doh dengan ketat seperti swiss roll.
- Letakkan bahagian roti jahitan ke bawah ke atas dulang pembakar yang sudah berminyak dan biarkan naik hingga dua kali ganda.
- Panaskan ketuhar hingga 200 C / Gas 6.
- Bakar roti hingga kekuningan lebih kurang 20 hingga 30 minit. Sikat roti panas dengan mentega cair dan taburkan dengan pasli cincang.
Telah Dilihat
Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(205)
Ulasan dalam Bahasa Inggeris (163)
oleh DMNMNKY
Terima kasih, Aronna! Saya sekarang menggunakan resipi ini sepanjang masa, kadang-kadang dengan pengisian ramuan, kadang-kadang tanpa. Tekstur lembut, halus dan kerak garing menjadikan roti ini indah. Saya juga telah membelah doh untuk membuat dua baugettes. (Untuk mendapatkan kerak bagettes yang lebih garing dan renyah, masukkan panci yang penuh dengan air mendidih ke dalam ketuhar bersama roti sambil dibakar.) - 07 Nov 2002
oleh EMAPERU
OH TUHAN SAYA !! Saya akan mengambil roti ini di mana sahaja saya pergi dari sekarang! Saya akan mempunyai begitu banyak kawan! Saya menambah lebih banyak jika pengisiannya, tetapi saya tidak mengesyorkannya. Ini menjadikan roti terlalu sukar untuk dimasak sepenuhnya di tengah-tengah dan walaupun itu ia sedikit berlendir di dalamnya. Lain kali saya akan membiarkannya sendirian dan membuatnya seperti yang dikatakan oleh resipi. Oh, saya taburkan sedikit parmasian di atas topping sebelum saya menggulungnya. Ini akan sedap dengan jumlah mentega dan bawang yang betul. Buat roti ini! Anda pasti gembira! -24 Apr 2002
untuk perkembangan umum, lihat Mona, tetapi ia mungkin lebih baik,
apa yang hendak dibincangkan di sini?
Instead of criticism write the variants.
It agree, rather the helpful information
It's the funny information
Juga yang akan kita lakukan tanpa idea cemerlang anda
I beg your pardon that I intervene, there is a proposal to go along another path.
Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda tidak betul. Saya yakin. Mari berbincang.