Resepi terkini

Resepi Roti Bawang Adas dan Sultana

Resepi Roti Bawang Adas dan Sultana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Roti
  • roti perang
  • Roti roti

Ini adalah resipi roti rai buatan sendiri yang unik. Ia sangat baik dipanggang dengan mentega untuk sesuatu yang sedikit berbeza!

4 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 4 (450g) roti

  • 2 (7g) sachet ragi penaik aktif kering
  • 250ml air suam
  • 1L air suam
  • 1 sudu garam
  • 1 sudu teh halia tanah
  • 2 sudu besar gula kastor
  • 8 sudu besar biji adas
  • 5 sudu besar hitam
  • 1 sudu besar mentega cair
  • 200g tepung rai
  • 250g sultan
  • Tepung roti 1.2kg

KaedahPersiapan: 1jam ›Masak: 45min› Masa tambahan: 2jam meningkat ›Bersedia dalam: 3jam45min

  1. Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi dalam 250ml air suam. Biarkan hingga berbuih, lebih kurang 10 minit.
  2. Dalam mangkuk besar, kacau satu liter air suam, garam, halia, gula, adas, treacle dan mentega cair. Campurkan tepung ragi dan tepung rai, pecahkan sebilangan tepung dengan pukul. Kacau sultan. Bekerja dalam tepung roti 100g pada satu masa, sehingga adunan menjadi kaku.
  3. Kemudian, putar ke permukaan tepung dan uli sisa tepung yang diperlukan untuk membuat doh yang kaku tetapi boleh digunakan. Uleni selama 10 minit tambahan untuk mengembangkan gluten. Letakkan doh ke dalam mangkuk yang sudah diminum, dan balikkan ke lapisan. Tutup dan biarkan hingga dua kali ganda, kira-kira 1 jam. Tumis doh dan biarkan naik lagi hingga berganda.
  4. Keluarkan doh dari mangkuk, dan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama. tekan gelembung udara, dan gulungkan doh ke dalam roti. Masukkan roti ke dalam empat tin roti 450g yang telah dilumurkan dengan baik. Biarkan naik di tempat yang hangat hingga saiznya berlipat ganda.
  5. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4. Bakar roti selama 40 hingga 45 minit, atau sehingga bahagian atasnya berwarna coklat halus, dan roti kedengaran kosong ketika diketuk di bahagian bawah.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(2)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (2)

oleh pomplemousse

Saya sangat suka roti ini. Saya membakarnya selama kira-kira 55 minit dan ternyata dengan baik. Saya tidak menambah kismis setengah adonan dijadikan eksperimen pastrami (saya mengurangkan separuh resipi untuk membuat 2 roti), dan saya tidak fikir pastrami dan kismis berjalan lancar. Saya juga menggunakan mesin roti saya untuk mencampurkan doh kerana saya malas seperti itu. Saya sangat menyukai hasil akhirnya, tetapi saya terpaksa bermain-main sedikit dengan jumlah air. Pada mulanya tidak cukup, jadi adunan tidak sebati. Saya menambah kira-kira 1/4 c air. Doh agak melekit pada akhir tahun saya secara tidak sengaja menambahkan lebih banyak air daripada yang saya maksudkan, tetapi ia berfungsi dengan cukup baik. Saya rasa roti ini memerlukan cucian telur; sama sekali tidak berwarna coklat keemasan; hanya warna coklat muda yang tidak begitu cantik. Walaupun begitu, saya sangat menyukai roti. Adas adalah salah satu rasa kegemaran saya - jika anda tidak menyukainya, jangan ganggu. Terima kasih kerana resipi! Selamat mencuba lagi! -09 Nov 2008

oleh BigShotsMom

Saya hanya menggunakan separuh resipi dan satu-satunya perubahan yang saya buat adalah kismis gelap sebagai ganti keemasan, jadi saya tetap setia dengan resipi itu dan saya kecewa. Terlalu banyak air dan sebagai hasilnya saya perlu menggunakan 5 3/4 cawan tepung roti untuk mendekati adonan yang boleh diaduk, yang bermaksud nisbah adas mati. Kemudian bahagian atas roti menjadi terlalu gelap, tetapi bahagian dalamnya tidak dipanggang sepenuhnya walaupun saya mematikan ketuhar ke 325, jadi saya berharap saya tidak membakar motor pengadun saya dan ini memanggang dengan baik .-28 Mac 2010


Tonton videonya: cream of mushroom soup recipe. how to make easy mushroom soup recipe (Julai 2022).


Komen:

  1. Gazshura

    Ia adalah frasa yang lucu

  2. Kolton

    It's a pity that I can't speak now - I'm in a hurry to get to work. Tetapi saya akan kembali - saya pasti akan menulis apa yang saya fikirkan.

  3. Adham

    Blog sebenar, info segar, baca :)

  4. Shaktijas

    It is very curious:)



Tulis mesej