We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Resepi
- Jenis hidangan
- Sup
Hidangan bebola tauhu ini mudah dibuat, dan ia adalah sup yang enak untuk hidangan Tahun Baru Imlek anda. Bola dalam bahasa Cina adalah 'wan,' pangsit manis dalam bahasa Cina adalah 'tang yuan.' Bentuk mereka berdua bulat. Oleh itu, kami menggunakan hidangan bakso dan / atau hidangan ladu manis untuk menekankan ungkapan Cina 'Dia Jia Tuan Yuan.' 'He Jia' bermaksud seisi keluarga. 'Tuan Yuan' bermaksud 'semua bersama'.
10 orang membuat ini
Bahan-bahanBerkhidmat: 5
- 1 (396g) paket tauhu lembut
- 200g daging babi cincang
- 6 sudu tepung jagung
- 1 biji telur
- 1 sudu teh butiran stok ayam
- 1 sudu teh garam
- 1.2L air
- 1 sudu minyak sayuran
- 10 ekor udang kering
- 100g pucuk pokok kacang segar, dipangkas
- 1 sudu teh butiran stok ayam
- 1/4 sudu teh garam
KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 30 minit› Sedia dalam: 45 minit
- Masukkan tauhu ke dalam mangkuk besar, dan tumbuk ke dalam pes dengan sudu besar. Masukkan daging babi, tepung jagung, telur, 1 sudu teh butiran stok ayam dan 1 sudu teh garam sehingga campuran digabungkan dengan baik.
- Panaskan air dan minyak sayuran hingga mendidih dalam periuk besar, dan kurangkan panas hingga mendidih aktif tetapi tidak mendidih penuh. Dengan menggunakan tangan dengan sarung tangan, picit kira-kira 1 sudu besar campuran tauhu, gulungkannya ke dalam bola di antara telapak tangan anda, dan masukkan dengan teliti ke dalam air sehingga tidak pecah. Ulangi dengan bancuhan tauhu yang selebihnya. Tanpa mengaduk sup, biarkan bola tahu mendidih hingga naik ke puncak, kira-kira 30 minit.
- Matikan api, dan tumis udang kering, pucuk pucuk kacang, 1 sudu teh butiran stok ayam dan 1/4 sudu teh garam. Hidangkan panas.
Petua
Untuk membuat bebola tahu yang baik, nisbah tauhu ke daging harus 2: 1 (Jika anda penggemar daging, anda boleh menggunakan nisbah 1: 1). Nisbah tauhu dan tepung jagung hendaklah 6: 1.
Penggantian
Pucuk kacang salji mempunyai aroma yang unik, dan rasa supnya menyegarkan. Pilihan yang baik untuk pengganti pucuk kacang salji: selada air (pengganti yang sangat disyorkan), ketumbar, selada Taiwan, bayam. Udang kering dan tunas salji dapat diperoleh di pasar oriental / Cina.
Anda boleh mengganti sebahagian air dengan stok ayam.
Telah Dilihat
Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(11)
Ulasan dalam Bahasa Inggeris (9)
oleh danyoson
Makanan yang sangat baik dan senang. Satu-satunya keluhan yang saya ada ialah rasa saya agak lembut. Ini bukan keluhan walaupun supnya semestinya sederhana. Saya akan menambahkan beberapa pasta miso dan bawang putih ke dalam bola tahu serta memasukkan sedikit halia dan serai ke dalam kuahnya. Perkara terbaik mengenai resipi ini ialah anda boleh menggunakannya sebagai asas untuk melakukan apa sahaja yang anda suka! Ini adalah siaga baru saya. -12 Apr 2010
oleh nicarv
kami orang asing yang tinggal di China, saya membuat sup ini untuk beberapa rakan Cina tempatan malam ini dan mereka menyukainya! Anak kecil saya juga menyukainya - dan dia sangat pemilih. saya tinggalkan udang sahaja b / c saya lupa membelinya. terima kasih atas resipi Tao! -17 Feb 2010
oleh TK Bunnies
Wah !! Ini sangat bagus. Saya terpaksa menggunakan bayam kerana saya tidak dapat menemui pucuk kacang, dan saya tidak menambah udang kerana saya bukan peminatnya, tetapi keluarga saya memberitahu saya lain kali saya harus memasukkan udang. senang membuat ini, sangat lazat-06 Mar 2010
Mengapa anda menimbulkan panik di sini?
show someone else who is boring!
I congratulate, what words..., an excellent idea
Saya fikir, anda tersilap. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan berbincang.
Ada sesuatu dalam hal ini. I agree with you, thanks for the explanation. As always, all ingenious is simple.
I actually didn't like it)