Resepi baru

Resipi Baileys® creme brulee

Resipi Baileys® creme brulee


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Creme brulee

Crème brûlée klasik sangat hebat, tetapi untuk sesuatu yang berbeza versi ini sukar dikalahkan. Ini adalah crème brûlée klasik, kecuali penambahan krim Ireland yang enak. Makanan pencuci mulut yang indah untuk pesta makan malam, kerana mereka boleh duduk di dalam peti sejuk berjam-jam sehingga anda karamel gula di atas sebelum disajikan.

210 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • Krim berganda 475ml
  • 5 sudu gula kastor
  • 6 biji telur
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 3 sudu minuman keras krim Ireland, seperti Baileys®
  • 2 sudu gula kastor mengikut keperluan

KaedahPersiapan: 30min ›Masak: 1jam› Masa tambahan: 5jam sejuk ›Sedia dalam: 6jam30min

  1. Panaskan ketuhar hingga 150 C / Gas 2. Letakkan 6 ramekin di atas tuala yang diletakkan dalam tin pemanggang sekurang-kurangnya 8cm.
  2. Kacau bersama krim dan 5 sudu gula dalam periuk di atas api sederhana, dan masak hingga sangat panas, kacau sehingga gula larut. Pukul kuning telur, vanila dan krim Ireland hingga sebati. Perlahan-lahan tambahkan 1/3 krim panas, pukul dalam 2 sudu sekaligus sehingga dimasukkan. Sebaik sahaja anda memasukkan 1/3 krim, anda boleh memasukkan krim panas yang tersisa tanpa rasa takut campuran akan menggumpal.
  3. Tuangkan kastard ke dalam ramekin, kemudian isi timah panggang dengan air panas mendidih hingga separuh sisi ramekin. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga set, 50 hingga 60 minit.
  4. Setelah keluar dari ketuhar, letakkan ramekin di rak dawai dan biarkan sejuk hingga suhu bilik, kira-kira 1 jam. Tutup dan sejukkan hingga sejuk, kira-kira 4 jam. Mereka mungkin tetap sejuk sehingga siap dihidangkan.
  5. Bungkus ramekin, dan taburkan kira-kira 1 sudu teh gula kastor ke atas masing-masing. Goncangkan ramekin dengan perlahan sehingga gula melapisi seluruh permukaan atas, kemudian ujungnya ke sudut 45 darjah dan lepaskan gula berlebihan.
  6. Dengan menggunakan obor genggam kecil, cairkan gula dengan membuat hantaran pendek di atas kastard dengan api tidak cukup menyentuh. Terus cairkan gula hingga berubah warna pekat. Setelah gula meleleh dan berubah menjadi karamel, kastad sejuk di bawahnya akan mengeraskan gula menjadi kerak garing. Hidangkan dengan segera. Sebagai alternatif, kastard yang dilumurkan dengan gula mungkin berwarna merah di bawah panggangan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(188)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (141)

Dibuat ini untuk pesta makan malam kerana kami mempunyai baki bailey yang masih ada sejak hari Krismas. Sangat mudah dan sangat baik walaupun agak manis bagi saya jika saya melakukannya lagi saya akan mengurangkan gula dan melihat bagaimana kelanjutannya.-17 Jan 2014

Tidak pernah membuat Brulee sebelum saya membuat ini hari ini untuk makan tengah hari Krismas awal. Ini adalah pencuci mulut termudah yang pernah saya buat, tetapi ....... saya menurunkan suhu ketuhar menjadi 140 kerana saya mempunyai ketuhar yang dibantu oleh kipas dan hanya memasaknya selama 45 minit, tetapi lain kali saya akan mengurangkannya dengan yang lain 5 minit kerana saya merasakan ia agak tegas. Ia juga memerlukan lebih banyak Bailey sehingga akan mencuba satu sudu tambahan lain kali. Ini dinikmati oleh semua orang dan saya pasti akan membuatnya lagi dengan penyesuaian yang disebutkan agar sesuai dengan selera kita.-20 Dis 2015

oleh ABCDEFG679

Resipi hebat (dan saya sangat jarang memberikan 5 bintang)! Mengikuti dengan tepat. Saya ada beberapa petua: 1) Setelah pukul, tunggu sehingga buih di atas campuran menghilang sebelum dicurahkan ke dalam ramekin. Saya menuangkan air panas dan meletakkan pinggan ke dalam ketuhar sebelum buih turun, dan buihnya dibakar ... menjadikan bahagian atas saya berbuih dan coklat dan jelek. Saya terpaksa mengikisnya bersih sebelum dapat menambahkan gula ke bahagian atas. 2) SILA gunakan krim berkualiti. Saya menggunakan krim yang murah kerana yang berkualiti di kedai hampir dengan tarikh luputnya. Creme brulee masih enak, tetapi kita pasti dapat merasakan krim berkualiti rendah.-16 Feb 2009


Tonton videonya: NO Bake Mini Creme Brulee Shots One Pot Cooking (Julai 2022).


Komen:

  1. Dayton

    Just be so))

  2. Jancsi

    Saya membaca dan merasa di rumah. Terima kasih kepada pencipta untuk sumber yang baik!

  3. Flann

    I congratulate, the admirable idea and it is timely

  4. Kendric

    What a funny topic

  5. Jiri

    Off-Topic !!!

  6. Farrell

    It seems brilliant phrase to me is

  7. Quany

    Jangan beritahu saya di mana saya boleh mendapatkan maklumat lanjut tentang topik ini?



Tulis mesej