Resepi baru

Roti Mangkuk untuk resipi Sup

Roti Mangkuk untuk resipi Sup


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Roti
  • Roti ragi

Anda mungkin pernah melihatnya di kedai, tetapi lebih baik membuat mangkuk roti sendiri di rumah! Sedap apabila dihidangkan dengan sayur-sayuran berkrim atau sup kentang atau dengan cili padi. Mereka membeku hingga 1 bulan, jika dikehendaki.

544 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • 2 (7g) sachet ragi penaik aktif kering
  • 600ml air suam (45 darjah C)
  • 2 sudu teh garam
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 875g tepung biasa
  • 1 sudu besar polenta (tepung jagung)
  • 1 biji telur putih
  • 1 sudu besar air

KaedahPrep: 30min ›Masak: 30min› Masa tambahan: 1hr15min meningkat ›Sedia dalam: 2hr15min

  1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi ke dalam air suam. Biarkan hingga berkrim, lebih kurang 10 minit.
  2. Masukkan garam, minyak dan 1/2 tepung ke dalam campuran yis; pukul dengan baik. Masukkan baki tepung, 50g sekaligus, pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selepas setiap penambahan.
  3. Apabila adunan telah bersatu, putar pada permukaan tepung ringan dan uli hingga rata dan elastik, kira-kira 6 minit. Minyak ringan mangkuk besar, letakkan doh ke dalam mangkuk dan putar hingga melapisi minyak. Tutup dengan kain lembap dan biarkan naik di tempat yang hangat hingga kelantangan dua kali ganda, kira-kira 40 minit.
  4. Tumbuk adunan ke bawah, dan bahagikan kepada 8 bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian menjadi roti bulat 10cm (4 in). Letakkan roti di atas dulang pembakar yang berminyak dan ditaburkan dengan polenta. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat, bebas dari draf, sehingga saiznya berlipat ganda, sekitar 35 minit.
  5. Panaskan oven hingga 200 C / Gas 6. Dalam mangkuk kecil, pukul putih telur dan 1 sudu besar air; sikat roti dengan separuh cuci telur ini.
  6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Sikat dengan bancuhan telur yang tinggal, dan bakar 10 hingga 15 minit lagi atau hingga keemasan. Sejukkan di rak dawai.
  7. Untuk membuat mangkuk: Potong kepingan setebal 1cm dari bahagian atas setiap roti; mengumpul pusat, meninggalkan cengkerang setebal 2cm. Isi mangkuk roti dengan sup panas dan hidangkan segera.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(593)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (483)

Resipi yang sangat baik. Saya telah membuatnya dua kali, kali kedua membuat enam mangkuk dan bukannya lapan, jadi mereka sedikit lebih besar dan lebih tinggi dan lebih mudah mengeluarkan roti. Pastikan memanggang roti cukup lama sehingga kedengarannya berlubang ketika diketuk. Mereka mendapat warna emas yang bagus dan kerak yang hebat. Resipi ini adalah pemenang! -21 Feb 2014

oleh Sola

Satu-satunya sebab mengapa saya mengalahkan bintang adalah kerana saya fikir anda harus membuat resipi int0 ENAM roti, bukan 8 ... ukuran yang anda dapat membuat enam nampaknya sempurna. Saya juga menggunakan minyak zaitun dan bukannya sayuran, dan saya menambah 1 sudu besar. gula. Saya menggunakan tepung roti sepenuhnya, bukan semua tujuan. Saya mengambil nasihat pengulas lain dan membiarkannya naik dengan periuk kukus di dalam ketuhar - sangat bagus! Kami makan ini dengan "Super Sloppy Joes" (cari) di tengah-tengah dengan keju cheddar di atas. Mengisi dengan sedap. Satu perkara yang perlu diingat - membuat enam mangkuk bererti mereka memerlukan sedikit masa tambahan di dalam ketuhar, mungkin 5 minit atau mereka sedikit pucat.-24 Feb 2006

oleh BABSKITCHEN

Ini sangat baik tetapi memakan masa yang agak lama. Mereka membakar roti yang enak dan renyah di bahagian luar, hanya sedikit adunan di bahagian dalamnya. Lain kali, saya akan bakar 2 atau 3 minit. lebih lama. Saya menggunakan tepung roti dan bukannya serba guna, mungkin itu ada kaitan dengannya. Saya mengurangkan garam menjadi 1-1 / 2 sudu kecil. Lain kali saya akan menambah jumlah keseluruhan. Berdasarkan cadangan orang lain, saya menggunakan minyak zaitun dan menambah satu sudu besar. Saya membuat 6 mangkuk, yang ukurannya bagus, tetapi sangat mengenyangkan. (Rahsia yang saya pelajari dari Alton Brown dari Food Channel - letakkan doh di dalam mangkuk yang sudah diminyaki atau bekas yang tinggi. Tutup dengan kain. Rebus air dan tuangkan ke dalam mangkuk. Letakkan keduanya di dalam ketuhar. Wap mewujudkan suhu yang sempurna untuk naik doh. Bekerja hebat setiap masa!) - 16 Jan 2006


Tonton videonya: MUSHROOM SOUP u0026 GARLIC BREAD - Buat sendiri tak payah beli dah lepas ni! (Julai 2022).


Komen:

  1. Jugore

    I think this is a wonderful idea

  2. Tormod

    Tahniah, pemikiran yang sangat baik

  3. Wolfrik

    literally surprised and delighted I would never have believed that even this happens



Tulis mesej