Resipi Jibarito (Puerto Rican Green Plantain and Steak Stacks)

Ini adalah sejenis sandwic Puerto Rican yang tidak mempunyai roti! Pisang hijau goreng menggantikan roti dan digunakan untuk menyusun stik lezat, keju, tomato dan selada, semuanya dibumbui dengan bawang putih, jintan dan oregano.

21 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 1

• Minyak sayuran 475ml untuk menggoreng
• 1 pisang hijau, dikupas dan dibelah dua
• 2 sudu minyak sayuran
• 1 ulas bawang putih, cincang
• Rok daging lembu 20g atau steak sayap, potong menjadi jalur nipis
• 1/2 bawang kecil, dihiris nipis

• Jintan 1 secubit
• 1 secubit oregano kering
• 1 sudu besar mayonis
• 1 keping keju Cheddar, potong separuh
• 2 keping tomato
• 3 daun selada

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 5 minit› Sedia dalam: 25 minit

1. Panaskan minyak sayur 475ml dalam kuali besar atau penggorengan hingga 175 darjah C. Letakkan bahagian pisang di dalam minyak dan masak 1 hingga 2 minit, sehingga mereka mengapung. Keluarkan dari minyak dan toskan di atas kertas dapur.
2. Letakkan bahagian pisang antara 2 papan pemotong. Tekan untuk meratakan. Masukkan kembali pisang rata ke dalam minyak dan masak selama 2-3 minit, hingga kekuningan. Tiriskan di atas kertas dapur.
3. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali besar. Masukkan bawang putih, stik, bawang, jintan dan oregano. Masak, kacau dengan kerap, sehingga stik masak.
4. Untuk menghidangkan, sebarkan mayonis pada salah satu kepingan pisang. Teratas dengan keju, stik dan campuran bawang, selada dan tomato. Letakkan pisang yang lain separuh di atas untuk membentuk sandwic. Potong separuh dan hidangkan!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(23)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (19)

oleh hazel

Dilahirkan dan dibesarkan di Chicago sebagai Puerto Rico, kami menikmatinya dengan potongan daging babi yang dimasak (Jamon) dan bukannya stik. Penambahan peribadi saya adalah potongan avacado. Ini adalah makanan tradisional yang sangat mudah dan istimewa. Semasa bersiap untuk mengeluarkan ... bungkus setiap sandwic secara berasingan dalam kerajang untuk membantu menyatukan bahan ... tetapi terbaik dan segar! YUM !!! - 18 Nov 2008

oleh Elizabeth

¡Qué Rico! Saya SUKA sandwic ini. Mereka membuat anda gembira semasa anda membuatnya dan memakannya ... sekurang-kurangnya mereka melakukannya di rumah kami. Saya selalu membuat ayam dengan ayam, tetapi steak skirtnya sangat bagus! -07 Sep 2007

oleh RKelly

Saya tidak faham .... Saya sama sekali tidak suka ini Bahagian pinggan tidak sebati. Saya juga berpendapat bahawa arahannya kadang-kadang kurang. - 14 Ogos 2009