Resepi baru

Biskut berperisa kopi

Biskut berperisa kopi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

secara tidak sengaja saya berjaya membuat sesuatu dengan rasa yang sangat baik, saya ingin meletakkan esen rum, itu adalah kepingan untuk kek dan saya salah intinya dan saya meletakkan kopi tetapi itu adalah kesalahan yang baik

  • sebungkus marjerin
  • 250g cawan gula
  • 2 biji telur
  • tepung sebanyak yang dikandungnya
  • serbuk penaik
  • esen kopi

Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 15 minit

PENYEDIAAN resipi Biskut berperisa kopi:

Gosokkan marjerin dengan gula dan telur utuh sehingga anda mendapat pasta berbuih dan gula telah cair dengan baik

campurkan serbuk penaik dengan tepung dan masukkan busa marjerin bersama esen kopi, gaul rata dan masukkan tepung sehingga kita dapat sehelai lembaran yang boleh kita sebarkan dengan baik, kerak seperti roti

masukkan komposisi ke dalam peti sejuk selama 30 minit kemudian keluarkan, letakkan di atas meja kerja dan potong sekecil mungkin untuk mendapatkan sebilangan biskut.

letakkan biskut ke dalam dulang dan masukkan ke dalam oven selama 30 minit, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk

mereka keluar rangup dan enak dihidangkan bersama secawan susu


2. Lavazza E-Tonic

Lavazza E-Tonic

Tonic Espresso ini adalah tafsiran semula Gin Tonic yang terkenal. Lavazza membuat versi sendiri, menyebutnya E-Tonic dan menggantikan gin dengan espresso, yang mana ia menambahkan buah beri juniper dan batang halia.

Bahan:
10/15 ml espresso
100 ml air tonik
Sirap 5 ml
4 biji buah juniper
2 batang halia
Batu ais

Penyediaan
Masukkan ketulan ais ke dalam gelas besar
Masukkan sirap dan air tonik, kemudian campurkan
Hiaskan dengan beri halia dan juniper
Tambah espresso dengan mudah
Masukkan dua straw dan hidangkan.

Gantikan cawan kopi dengan gelas koktel dan tambahkan busa susu dengan ketulan ais. Nikmati kopi anda dengan mencuba kombinasi baru atau menambahkan percikan kopi ke minuman klasik. "Coffeetails" boleh menjadi minuman yang menyegarkan pada hari yang panas atau satu pada waktu petang, dengan syarikat yang baik. Tetapi mengapa kopi boleh menjadi enak dan sejuk?

"Apabila anda menggunakan kopi dalam koktel, anda dapat membuat sensasi yang kuat, kerana kopi menambahkan pengalaman tambahan pada minyak wangi dan rasa. Aroma kopi yang kuat dan rasa pahit digabungkan dengan koktel manis yang mengandungi minuman keras atau sirap. Kopi sangat sesuai untuk menonjolkan semua nuansa koktel yang, bagaimanapun, tidak harus mengandungi alkohol, minuman keras atau sirap agar dapat membuat perbezaan yang halus. Hidangkan kopi untuk pencuci mulut atau sebagai penyempurnaan yang sempurna untuk makan malam yang menyenangkan, dilengkapi dengan minuman dan kopi pada masa yang sama & # 8221, jelas Francesco Viarizzo, Pengurus di sekolah kopi terbesar di dunia, Pusat Latihan Lavazza di Turin.

Di pusat itu, dia mengajar para barista di seluruh dunia pelbagai teknik menggunakan kopi. Pusat ini adalah tempat di mana syarikat Itali telah mengumpulkan pengalaman selama 125 tahun. Di sini aktiviti pakar kopi dari Lavazza didasarkan pada kurikulum yang lengkap, dapat memberikan pengetahuan yang mendalam dan terperinci: dari tanaman hingga cawan, meliputi aspek botani, proses pengeluaran, peralatan untuk penyediaan espresso dan kaedah penyediaan.


2. Tiramisu

Tiramisu adalah kek yang terkenal dan sesuai untuk sebarang majlis, dari hari lahir hingga hujung minggu yang biasa apabila anda merasa seperti memasak sesuatu yang manis. Resipi ini sesuai untuk empat hidangan, jadi kami mengesyorkan agar anda mempunyai empat periuk kecil di tangan.

  • dua telur (asingkan putih telur dari kuning telur)
  • sebiji kuning telur
  • seperempat cawan gula
  • satu sudu teh esen vanila
  • secawan mascarpone (pada suhu bilik)
  • tiga perempat cawan krim
  • satu sudu teh gula
  • satu sudu teh esen vanila
  • 24 biskut
  • coklat gelap
  • koko
  • Separuh isi periuk sederhana dengan air dan biarkan mendidih.
  • Letakkan mangkuk logam di atas periuk dan masukkan kuning telur, gula dan vanila.
  • Gaul rata sehingga krim berganda dan mengeras, kemudian ketepikan mangkuk.
  • Dalam mangkuk lain, gosokkan keju mascarpone hingga lembut.
  • Dalam mangkuk yang terpisah, letakkan putih telur dan gunakan a pengadun menegak atau a robot dapur untuk mengalahkan mereka sehingga menjadi buih.
  • Campurkan semua bahan di atas bersama.
  • Dalam periuk bersih, masukkan kopi, rum dan gula. Biarkan campuran pada api kecil sehingga gula larut.
  • Pukul krim sehingga berbuih dan masukkan gula dan vanila. Biarkan krim di dalam peti sejuk.
  • Sediakan empat hidangan di mana anda akan mengumpulkan kek.
  • Masukkan tiga biskut ke dalam setiap mangkuk dan tambahkan lapisan mascarpone yang banyak, ulangi proses ini sehingga anda menyelesaikan biskut.
  • Parut coklat gelap di atasnya, masukkan krim dan taburkan koko di atas tiramisu.

Biskut keto dengan kopi

Pencinta kopi pasti akan menyukai pencuci mulut ini! Saya masih ragu-ragu jika saya suka varian ini atau yang lebih baik dengan koko.
Untuk memanaskan salami biskut, saya menggunakan pemanis baru yang baru-baru ini saya terima untuk ujian, GrecoStevia. Ia adalah campuran eritritol bebas kalori dengan stevia, dengan 100% bahan semula jadi. Ia pekat (digunakan dalam jumlah yang sedikit) dan sama sekali tidak mempunyai aftertaste, walaupun selepas rawatan panas.

Untuk salami yang boleh dibahagikan kepada lebih kurang 10 keping

  • 3 biji telur
  • 30 g GrecoStevia (atau pemanis lain secukupnya)
  • 150 g tepung badam
  • 3 kuning telur
  • 40 g GrecoStevia (atau pemanis lain secukupnya)
  • 100 ml krim
  • 120 g mentega
  • 1 sudu besar (saya menggunakan kafein)
  • 50 g biji kacang walnut atau hazelnut, pilihan.

Pukul putih telur dengan sedikit garam dan pemanis sehingga meringue berkilat. Kacau tepung badam. Doh yang diperoleh disebarkan pada kertas penaik dalam lapisan nipis. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah C selama kira-kira 10-12 minit, atau hingga keperangan. Hati-hati, ia mudah terbakar. Keluarkan dari peti sejuk, kemudian hancurkan kepingannya. Biarkan hingga kering.

Sediakan krim: krim manis dipanaskan dengan pemanis, kemudian dituangkan ke atas kuning telur, campurkan dengan pukul. Komposisi dipindahkan kembali ke cerek dan di atas api kecil.

Kacau terus sehingga mula pekat. Matikan api dan masukkan mentega, kacau hingga cair, kemudian mentega.

Letakkan kepingan meja dan kernel kenari di atas krim suam, jika anda memilihnya. Gaul rata, dan komposisi yang diperoleh dibentuk menjadi salami dan dibungkus dengan kerajang. Sejukkan selama 2 jam atau di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

Sebelum disajikan, salami boleh digulung dalam kelapa (atau inti kenari), baik untuk rasa dan terutama untuk mendapatkan permukaan yang tidak melekit. Tetapi anda boleh melangkau langkah ini.

Salami biskut keto dimakan secara sederhana dan sejuk.

JUMLAH: 655 gram, 2688.4 kalori, 61.1 protein, 264.1 lemak, 40.6 karbohidrat, 19.5 serat

Catatan: Pengiraan ini adalah anggaran. Sekiranya anda mengikuti diet yang ketat, saya cadangkan anda melakukan pengiraan sendiri, bermula dari produk konkrit yang digunakan.


Dua sudu ubi kayu dimasukkan ke dalam air, jumlah airnya sepuluh kali lebih tinggi. Rebus selama kira-kira 10 minit, tetapi ia juga bergantung pada jenis ubi kayu yang anda gunakan.
Keluarkan ubi kayu, bilas dan biarkan kering.

Sekarang kita membuat susu pekat. Rebus susu hingga turun sebanyak 60% dari jumlah awal, kacau sentiasa, sehingga tidak melekat atau terbakar. Kami menambah gula secukupnya, biasanya sangat manis, saya lebih suka gula kurang, jadi jumlah gula tidak terlalu tinggi.

Kami membuat kopi, untuk secawan air kita memerlukan satu sudu teh kopi. Anda boleh menggunakan penekan kopi, menapis atau menuangkan air panas ke atas kopi.

Kami menambah tapioka dalam gelas, kami meletakkan kopi di atasnya dan pada akhirnya susu pekat dan kami mencampurkan.
Ia dihidangkan dengan jerami, dan pada musim panas kita dapat menambah ketulan ais.


Sekiranya kita ingin melepaskan kopi, biskut dapat direndam dalam kompot aprikot buatan sendiri, yang menyegarkan dan sedikit masam.

Pertama kita akan berurusan bahan basah, pemisah putih telur dalam mangkuk yang berasingan.

kulit putih kami mengalahkannya dengan kuat serbuk garam dan 1 sudu besar air sejuk, kemudian kuning telur bersama dengan gula itu serbuk kita pakai bain-marie, mencampurkannya sehingga menjadi krim keputihan dan ketekalan a krim yang lebih tebal, kemudian biarkan sehingga sejuk.

Semasa krim kuning telur akan sejuk, kita jaga mentega yang saya campurkan sehingga menjadi seperti a buih, selepas itu ia akan ditambah sudu demi sudu ke dalam kuning krim, pencampuran senang o gear rendah hingga sebati.

kulit putih kami menambahnya akhir sudu demi sudu (melepaskan pengadun), mencampurkan dengan a spatula ke dalam krim kuning telur sehingga mereka dihomogenkan dan a krim baldu, hanya bagus untuk mengisi kek.

Krim dengan demikian diperoleh akan diberikan kepada sejuk selama 10 minit, sebanyak yang akan kita hadapi kopi, yang kita lakukan selepas itu kaedah yang diketahui, kemudian tapis ke dalam mangkuk tanpa bekas kotoran (hingga sejuk dan kemudian digunakan) dan tambah esen rum.

Gula-gula dalam kotak kalendar

Sejambak buah coklat

Bakul Coklat

Sekotak 4 biji coklat

Di atas dulang bujur kami akan meletakkan a lapisan biskut vanila pik-kecil (satu bungkus untuk setiap lapisan-20 pcs), rendam hanya beberapa 1 saat dalam kopi (tidak terlalu banyak, kerana ia akan runtuh dan tidak akan kekal utuh), bergantian dengan lapisan krim dan kemudian biskut.

Lapisan biskut terakhir, tidak akan merendam kopi (kerana ia akan mengeluarkan kelembapan dari krim), kemudian kami berpakaian kek biskut dengan krim disebat dan dicampurkan dengan satu sudu teh ness (larut dalam setetes air sebelum ditambahkan ke krim disebat).

Untuk penampilan istimewa dan menyelerakan mata, hias kek dengan buah segar (separuh strawberi, currants, raspberi) mengikut imaginasi dan rasa semua orang.

Kek biskut dengan kopi akan diberikan kepada sejuk dan berkhidmat selepas 1-2 jam, atau selepas a malam negeri di peti sejuk dan hasilnya akan Kek yang menyegarkan untuk hari musim panas yang panas dengan serai lemon dengan pudina.


Kerana suka kopi

Saya berharap dapat mengumpulkan seluruh keluarga untuk percutian dan menikmati kisah dan makanan dengan tenang yang akan menggembirakan jiwa dan selera kami. Jadi sehingga tiba masanya untuk duduk, masih ada beberapa latihan. Dan begitulah cara saya menjumpai krim hebat yang membiarkan dirinya dimanjakan dengan tepat seperti itu atau jika anda ingin membawa semuanya ke tahap yang lain, biarkan krim itu meresap ke meja yang lembut. Apa sahaja pilihan yang anda pilih, saya berjanji bahawa anda tidak akan dibiarkan menyesal.

Ringkas, pendek dan tepat bahan yang diperlukan adalah 3 dalam jumlah:

Langkah 1

Cukup untuk menyenaraikan ramuan dan menyedari bahawa anda tidak boleh salah.


Oleh itu, saya membuat dua hidangan kopi espresso, sehingga semua aroma kopi tertumpu secara maksimum untuk memberikan watak yang kuat pada pencuci mulut saya.

Langkah 2

Saya menuangkan kopi panas ke atas coklat cincang dan dalam beberapa gerakan yang bertenaga manis coklat mula menggoda dengan rasa kopi yang menarik. Hasilnya adalah sos yang indah, seimbang dan wangi.

Langkah 3

Di atas keju mascarpone saya menambah setetes sos dan dicampurkan hingga sebati. Saya mendapat krim lapang dengan rasa ilahi bahawa penggemar kopi akan jatuh cinta dengan segera.

Oh dan satu perkara lagi, saya tahu itu sukar, tetapi jika anda mempunyai sedikit kesabaran untuk menyejukkan krim selama satu jam, kegembiraan rasanya akan tepat.


Keropok graham buatan sendiri

1. Satukan semua bahan kering: tepung gandum, tepung putih , dedak, serbuk penaik, baking soda, garam dan gula.
2. Masukkan mentega sedingin mungkin (sesuai diberikan pada parutan besar), dalam bahan kering, diikuti dengan madu, susu dan esen vanila.
3. Adunan mesti mempunyai konsistensi berpasir, tetapi yang menggumpal ketika anda memerahnya di antara jari anda.
4. Kumpulkan semua adunan dalam bola yang homogen dan bahagikan kepada 2 bahagian yang sama rata. Pada loyang, lukis dengan pembaris dengan sempadan 23/25 cm.

✽ Sekiranya anda tidak peduli dengan penampilan keropok graham, atau hanya akan menggunakannya untuk membuat cheesecake, anda tidak perlu melalui semua langkah di bawah ini dengan tepat. Sebarkan adunan ke dalam kepingan nipis dan potong secukupnya, kemudian bakar mengikut langkah 10.

Tetapi jika anda ingin menghidangkannya atau menggunakannya untuk membuat kek atau sandwic ais krim, berikut adalah cara mendapatkan keropok graham yang sempurna:

5. Balikkan lembaran terbalik (supaya doh tidak menyentuh tulisan) dan taburkan separuh adunan sekecil mungkin di bahagian sempadan, kemudian tekan dengan jari anda, tanpa meninggalkan sempadan.
6. Letakkan loyang lain di atas dan, dengan bantuan twister, cubalah bergabung dan mengisi sempadan yang dilukis.
7. Setelah doh disebarkan, potong 8 keropok graham yang sama rata (anda boleh menggunakan pembaris bersih). Pertama-tama bahagikan doh di satu sisi, kemudian 3 potongan lain ke arah yang bertentangan.
8. Masukkan biskut yang diperoleh dalam peti sejuk di atas dulang atau pencincang, selama 10 minit.
9. Tusuk biskut dengan tusuk gigi dari tempat ke tempat.
10. Bakar keropok graham selama 13-15 minit pada suhu 180 darjah, atau hingga kecoklatan di tepi.
11. Keluarkan keropok graham dari oven dan pisahkan dengan pisau semasa mereka masih panas. Kemudian biarkan mereka sejuk selama 10-15 minit. Nanti mereka akan menjadi rangup dan rapuh.


Biskut badam

Begitu baik sehingga mereka boleh menyebabkan ketagihan:Bahan:

  • 180 gram badam (saya mempunyai 130 gram dan di atasnya dengan 50 gram kacang)
  • 250 gram tepung (saya menggunakan tepung gandum)
  • 125 gram mentega (serpihan, kepingan kecil)
  • 200 gram gula perang
  • 3 telur kecil atau 2 besar
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1 secubit garam
  • sedikit kulit limau parut (saya menggunakan limet, diawet dengan gula)
  • beberapa titis esen badam (sebahagian besarnya!)

Biskut dibuat sangat sederhana:

Pertama, masukkan badam ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 5 minit. Angkat, biarkan sejuk dan gosok perlahan di antara telapak tangan, sehingga bahagian kulitnya akan jatuh. (Apa yang tinggal, selamat tinggal!) Masukkan badam ke dalam robot:

Masukkan mentega, gula, kulit lemon, tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik ke pemproses makanan dan campurkan selama beberapa saat. Apabila makanan di robot kelihatan homogen, tambahkan telur yang dipukul dengan garam dan 1/2 sudu teh esen badam. Gaul hingga adunan homogen terbentuk. Doh yang diperolehi akan cukup melekit. Bahagikan kepada dua, pada dua kepingan plastik (saya menggunakan dua helai kertas penaik) dan dengan pertolongan mereka membentuk kedua-dua bahagian doh dalam bentuk silinder dengan diameter bahagian sekitar 4 cm. Balut dalam plastik atau kertas pembakar dan sejukkan bungkusan selama satu jam. Setelah satu jam berlalu, hidupkan oven dan letakkan pada suhu 175 darjah Celsius. Keluarkan satu silinder pada satu masa, sesuaikan bentuknya, putar, sementara dibungkus, di permukaan kerja, kemudian membongkar dan memotong kepingan 7-8 mm. ketebalan, yang diletakkan di atas dulang yang ditutup dengan kertas penaik:

Masukkan dulang ke dalam ketuhar, dan setelah 15 minit angkat dan putar kuki dengan wajah di atasnya di atas dulang (yang paling merah adalah yang sudah bertukar):

Terus bakar selama 10-15 minit lagi, hingga kecoklatan:

Biskut rangup, tanpa keras, sangat enak dan enak, sempurna dengan kopi:


5. Daging sapi dengan kopi

Terdapat juga resipi dengan kopi masin. Anda boleh menjumpainya di baris berikut. Daging sapi dengan kopi boleh dihidangkan, misalnya, sebagai makanan pembuka di pesta makan malam.

Ramuan

  • 1 kg daging lembu
  • 4 sudu minyak (40 g)
  • 3 sudu mustard (20 g)
  • 4 sudu besar kicap (40 ml)
  • ½ cawan kopi (120 ml)
  • Garam dan lada (secukup rasa)

Kaedah penyediaan

  • Campurkan kopi, minyak dan kicap dalam mangkuk.
  • Terpisah, potong daging menjadi kiub dan tutup dengan campuran yang telah disediakan sebelumnya.
  • Biarkan daging duduk selama satu jam, kemudian toskan cairan ke dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan tusuk gigi di setiap kiub daging.
  • Kemudian bakar dalam loyang panggang besar atau di panggangan. Pastikan memusingkannya beberapa kali dari sisi ke sisi untuk memanggang secara merata.
  • Apabila hampir siap, tambahkan sos lebih awal dan biarkan sehingga sebentar sehingga aroma menjadi pekat.
  • Masukkan garam dan lada secukup rasa, kemudian keluarkan kiub daging dari kuali.
  • Tuangkan sos ke atas daging. Ia akan lebih pekat dan lebih pekat dan akan menambahkan rasa yang lebih kuat pada resipi.
  • Dalam resipi ini, kopi digunakan dengan cara yang lebih istimewa, memberi daging lembu rasa yang lebih kuat.
  • Machado-Fragua, M. D., Struijk, E. A., Ballesteros, J. M., Ortolá, R., Rodriguez-Artalejo, F., & Lopez-Garcia, E. (2019). Penggunaan kopi biasa dan risiko jatuh pada 2 kumpulan Eropah orang dewasa yang lebih tua. Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika, 109(5), 1431–1438. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy369
  • Mesas, A. E., Leon-Muñoz, L. M., Rodriguez-Artalejo, F., & Lopez-Garcia, E. (2011). Kesan kopi terhadap tekanan darah dan penyakit kardiovaskular pada individu hipertensi: Kajian sistematik dan meta-analisis. Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika, 94(4), 1113-1126. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016667
  • Lopez-Garcia, E., Guallar-Castillon, P., Leon-Muñoz, L., Graciani, A., & Rodriguez-Artalejo, F. (2014). Penggunaan kopi dan kualiti hidup yang berkaitan dengan kesihatan. Pemakanan Klinikal, 33(1), 143–149. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2013.04.004

Kemaskini terakhir: 22 Disember 2018

Dos kesihatan Blog mengenai kesihatan dan gaya hidup
© 2012 - 2021. Hak cipta terpelihara.

Kandungan penerbitan ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Maklumat ini sama sekali tidak bertujuan untuk menggantikan diagnosis perubatan dan bukan pengganti kerja profesional yang berkelayakan. Kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan pakar yang dipercayai.


Video: Супер легкий джаз для кафе и ресторанов. (Mungkin 2022).